要先爭口飯吃還是一鼓作氣創業？ - 創業

※ 引述《nicooole (nicooole)》之銘言：
: 小妹我畢業兩年了
: 從事過公關、餐飲業工作
: 但是不管做什麼 都好像一直無法找到屬於自己的成就感
: 不是加班很兇、就是連勞基法該有的保障都不足
: 深深的覺得在台灣工作 要擁有應得的自尊和成就真的不是件容易的事
: 所以一直期許自己能夠創業 作一個有良心的老闆
: 希望能夠讓我的員工有尊嚴、有財富、有生活
: 同時又能夠符合社會公益
: 目前大致有的創業想法如下：
: 概念發想為「中途站」
: 意指希望曾經在職場、人生..等方面受到挫折的人都可以在這裡重新找回能量
: 基本上店面形式呈現
: 風格為木頭、一些舊東西營造溫馨小窩的模樣

木頭裝潢不便宜，除非妳有山上的朋友願意贊助妳。

: 或者類似現行一些早午餐、咖啡店的溫暖風格
: 我想提供兩種類型的餐飲作為收入來源
: 1.自助式早餐：有點像國軍英雄館的早餐,但我想提供更有質感的料理
: 像是炒馬鈴薯、豆漿、有機沙拉、各種麵包..
: 如果需要現打果汁或咖啡澤另外加價購
: 提供時間大約是早上七點到十點

妳有辦法每天半夜兩點起床忙到下午兩點，應該就可以做。

問題是妳廚藝如何?

: 2.飲料茶水：提供自助式自然農法茶飲（可喝到飽），低消約100左右

自然農法茶飲?看不太懂，指的是有機栽培的茶飲，可以喝到飽嗎?

150g約三~六百元台幣，很貴喔，如果妳家是種茶的應該可以。

: 然後
: 最主要希望搭配以下核心活動,讓這家店可以和各式的人群交流
: 1.技能交換：我提供場地，邀請各式有特殊專才的人指導教學
: ex.某朋友擅長攝影，可在我這開小班教學，學費分帳的部份,

那妳的店要開在交通便利處，月租不便宜。擅長攝影不見得

擅長教學，擅長教學的去社大有鐘點費，來妳這還要跟妳拆帳。

: 盡量讓指導者多賺
: 不限有沒有執照，經過審核就可以教學，就算是高中生擅長吉他也可以開班教學

妳確定擅長吉他的高中生適合開班教學?

: 2.以物易物：讓不要的東西可以充分利用

看來妳的店沒50坪是不行了。

: 3.流浪兔中途站：因為現在流浪兔問題也蠻嚴重的，加上我比較擅長照顧兔子
: 希望也可以作為收容站

妳打算請幾位員工?

: 4.待用咖啡：應該很多人看過國外待用咖啡的文章了，我也想推行這個

妳開店是要賺錢呢，還是要當成社福機構?若妳手上有一、兩千萬

可以燒，我倒鼓勵妳趕快開店造福人群。

: 目前只有這些概念,也順便請教各位大大覺得可行的機率高嗎？
: 除此之外，現在還面臨一個大問題
: 就是現在是待業中
: 我不太確定是不是要先找個可以偷學技術的正職工作
: 像是餐飲類,才算是有比較周全的準備去開店？
: 還是我先找個可以餬口的工作,一邊準備申請貸款
: 如果申請到的話,邊用貸款投資學習跟開店

貸款是指創業貸款嗎?創業貸款要先創業開店才能申請喔，

餐飲業核准率低，核准後的成數也低。

: 現在思緒有點凌亂
: 但是我真的好想創業
: 有請各位多多指教了ˊ_ˋ

妳是為了創業而創業，還是為了賺錢創業?

妳可以先從簡單的下手，像開頭的早餐店，現在缺人的早餐店

還滿多的，先去早餐店打工，去了解一下只供應七點到十點的

早餐店要怎麼生存在這競爭激烈的市場，如果妳一般的早餐店

都待不了半年，其他後面寫的都是幻想而已.....

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