要怎麼讓附近的人知道(火鍋店) - 創業

火鍋這種東西太吃季節了

先排除季節因素，別人會去吃的原因不外乎：

1. 正在找吃的時候路過

2. 以前吃過，覺得不錯回流

3. google 到的（剛好有痞客幫心得文/google map 4顆星以上）

4. 剛好有活動



針對 1. 客群大多是吃午餐晚餐的人，預算明顯有限

價格 160 太尷尬了，建議推個 120 商業午餐


針對 2. 就是要做出差異性，跟別間火鍋店差在哪?

每次去送肉？ 用的是溫體牛肉？ 湯頭是大骨湯頭？ 總要有個別人沒有的強項


針對 3. 初期可以好好經營一下 google map的店家，

親朋好友請一請然後請他們每個上去評分五顆星

其實越來越多人會去 google map 上找四顆星以上的餐廳吃，大多不會踩到地雷

另外你們可以模仿一些美食部落格，

寫一寫至少別人google你這家店有個第三方文章可以參考

（作文寫比較好一點還看不出來是店家自己寫的）

記得照片拍多一點，然後要有質感


針對 4.

比較常見的是發傳單，早上上班去搭公車/捷運的路上發，很多人都會稍微喵一下

然後上面可以製作憑券換肉片/菜/火鍋料之類的



我個人非常常吃鍋，夏天也吃，也因此我不會去單價 160 的店

160 的店雖然稱不上大餐，但跟 100 塊比起來大概是每天吃跟每週吃的差別

然後白飯可以無限續最好

然後湯頭和內容物... 老實說每家都差不多

吃過比較驚豔的是有溫體牛肉的，這個單價就要400以上；或是壽喜燒，單價也要300以上

100 塊等級的就沒什麼變化了

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