要開咖啡屋 - 事業

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By Charlie
at 2009-08-31T00:00

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最近我想跟老婆開個咖啡屋
我需要先具備什麼@@?
該具備的條件有那些?
請問有那位善心人士可以幫我解惑嗎?
Tags: 事業

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Jessica avatar
By Jessica
at 2009-09-03T13:15
1.準備好一筆創業資金,需含週轉金。個人建議最少要準備兩百萬,多的準備四百萬都不嫌多。
2.學好相關技術─去打工學習,去加盟都好!
3.如果要自行創業,需要擬定一份創業計畫書,其內容如下:
開店企劃書有固定填寫項目,但是不可能有固定內容。因為每個地點,每家店遇到的競爭情形不同,需要不同的商品應對...所以建議你必須先看看你針對的客群,找個地點下去評估。給您下列企劃書所需填寫的東西,讓您認真思考一下!擬定計畫...
請您依下列標題順序填入您的資訊,如果填寫不出來,須研究清楚:
開店企劃書:
1.經營策略(針對哪個客群):看周邊有哪些與您相似的店家,他們的強勢與弱勢在哪裡?,你要以何商品與機會進攻他們的市場?你的的策略有哪些人會威脅到你的?你打算如何防範?自我評量自己商品的競爭力如何?
2.預算編制:(1)開辦費用:問清楚房租、租金、押金、裝潢、進貨成本各要多少錢?(2)營運費用:人事費、每個月水電費、房租、銷售平均毛利,預計多久才打平?這期間費用的結算需要準備多少錢?(個人建議,最好比你心中所想多抓兩倍)
3.開店作業計劃表:預計何時開幕,當中簽約時間、裝潢時間、叫貨時間、整理時間、相關開業器具準備等等,各要在幾月幾號到位!
4尋找資金:檢示一下自我資金,與計畫核對是否充足?如不夠需要去找!
5.使用設備規劃:收銀台、應用附屬器具、店面擺設等等…
6.丈量與店舖規劃:包含招牌設計、Logo設計、店面風格與文化設計、客人動線設計、工作人員動線設計、商品擺設設計、櫃檯購買設計等等…
7.商品企劃:依據經營策略,訂定商品及商品呈現。並制定標準化服務流程。
8.人事制度、管理制度規定:如果要請人,就需要,並且須含教育訓練時間。
9.施工圖繪製及工程估算:依店鋪規劃畫進行店面設計,並繪製施工圖,如此裝潢可縮段溝通時間,並減少溝通誤會與爭議,同時核對計畫中預計裝潢時間,與裝潢公司討價還價並縮短工期。
10.發包與施工監督:含叫貨、招牌、裝潢工程等等…比價、發包、不斷確認工期及施工圖是否一致。
11.廣告企劃與製作:包含開幕活動設計、廣告物、印刷物設計審核與製作。
12.完成驗收:所有裝潢、貨品、招牌、擺設用物品、廣告用具等等的驗收。
13.員工招募:並針對員工訓練手冊進行培訓。
14.營業準備確認:將所有物品就位,摹擬營運,看看是否完整,還是需要添購何物。
15.開幕
16.店鋪測試、組織規劃及營運檢討
如果您有其他加盟相關問題或需求,可以先到我的回答紀錄搜尋,如果裡面沒有的話,您可以再E-mail給我喔~~
以上資訊希望對您有所幫助…
Leila avatar
By Leila
at 2009-09-01T12:20
加水屋有興趣嗎?
建議參觀我的部落格
逆滲透淨水器濾水器飲水機加水站加水屋經驗談http://tw.myblog.yahoo.com/a0968562868

我想要開一家烘焙原物料批發.......

Isla avatar
By Isla
at 2009-08-30T00:00
我想要開一家烘焙原物料批發請提供各產品的廠商.電話.住址(最好在中部~)越多越好.謝謝!P.S:機器:(烤箱.秤子.攪拌 ...

台中一日遊行程規劃

Oscar avatar
By Oscar
at 2009-08-30T00:00
我們打算從台南搭和欣北上到台中的中港轉運站,然後附近租機車,開始台中的一日遊。
我們打算去的地方有:東海大學、一中街、逢甲夜市,大概� ...

亞太分行跟簡訊怎算

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2009-08-30T00:00
我想請問大家..亞太的各家分行..還有往內簡訊怎算

sonyw350i手機跟sony隨身聽音質比較

Brianna avatar
By Brianna
at 2009-08-30T00:00
如題我有一些疑問[1.]sony手機W系列的音質跟sony隨身聽的音質到底差在哪?哪個好呢?[2.]如果用我的sonyw350i手機音質�� ...

宜蘭兩天一夜行程

Necoo avatar
By Necoo
at 2009-08-30T00:00
下星期二三要去宜蘭遊玩我們是3個女生可以騎車會住在礁溪的民宿一定要去羅東夜市蘇澳冷泉如果是這樣有沒有�� ...