該如何讓客人停步 - 創業

Dora avatar
By Dora
at 2019-07-08T08:26

Table of Contents

店的位置在四線道上
不算鬧區，附近其實也沒其他店家
附近有工業區上班人潮
門口剛好有紅綠燈，路過都會停下來
早上賣飯糰刈包，晚上賣雞排
自家所以不用考慮租金

基本上飯糰跟雞排吃過的評價都很好
雞排的熟客還會幫忙推薦
口味上蠻有信心
但是路過的人很多，很多人卻不會停下來買
最近新開了飯糰第二天，上班時間門口都在等紅燈
但是生意真的慘澹，開一天就賠一天食材

因為這邊不是人口集中的地區
發傳單也不會有人特地過來
大家能給點建議該如何解嗎
還是說多擺幾天大家有印象才會來呢

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Tags: 創業

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2019-07-12T16:30
如果在要過來的路上放告示牌呢,讓人有時間在心裏盤
算一下,有時看到已經來不及了。
Ivy avatar
By Ivy
at 2019-07-15T07:16
第二天而已，有時候是剛買好早餐了盤算下一次嚐鮮
Isabella avatar
By Isabella
at 2019-07-16T16:44
才剛開第二天 你也沒特地大幅宣傳跟特價
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-07-17T09:17
第一個月生意差都是正常的 本就要有至少賠兩個月準備
Carol avatar
By Carol
at 2019-07-22T09:10
把特色用看板寫出來，不然就是優惠搭配飲料方案
Belly avatar
By Belly
at 2019-07-23T12:24
寫兩個大字 飯糰
Necoo avatar
By Necoo
at 2019-07-23T23:22
買一送一
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-07-25T07:18
反正沒客人食材也是丟掉…倒不如促銷拉抬一波人潮看看
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-07-28T03:52
不好停車？有時候懶得在路上臨停，可以考慮做一波促銷，
讓他有理由停下腳步來嘗試，之後就可以養成習慣來買
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-08-02T01:02
白看板加紅字
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-08-04T22:21
食材吃不完，做給附近的免費吃
Freda avatar
By Freda
at 2019-08-06T01:11
說做促銷的 別亂害人
Edith avatar
By Edith
at 2019-08-08T09:26
拼口味的話，店面質感做出來
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-08-10T21:51
拼快或便宜就要招牌大、寫出來
Olive avatar
By Olive
at 2019-08-14T08:29
什麼叫害人？食材賣不掉拿去倒掉就有比較好？你可以提建
議但不需要把別人的建議當作洪水猛獸…原PO要怎麼做就讓
他自己去取捨
Irma avatar
By Irma
at 2019-08-17T11:26
做開幕促銷，先讓愈多人吃過，回頭客也會更多
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-08-21T12:02
買一送一就是害人，這是瞎攪和不叫建議
Andrew avatar
By Andrew
at 2019-08-23T05:12
促銷可以但要用方法 不是打折拚低價那麼簡單
Linda avatar
By Linda
at 2019-08-24T18:02
是是是…你提的方法才是建議…別人提的是瞎攪和…受教了
Michael avatar
By Michael
at 2019-08-27T17:10
那請問…不打低價…不打折…不送東西要怎麼促銷？
Una avatar
By Una
at 2019-09-01T04:39
寫一個看板「撿大便」...然後一個小小的「宜」
Susan avatar
By Susan
at 2019-09-04T21:31
紅燈時做得來速，免下車
Andy avatar
By Andy
at 2019-09-08T13:02
只看到某人再放屁批評別人作法但自己完全講不出有料的
你以為這裡是小朋友版嗎
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-09-12T04:00
主題是要吸引人,促銷算是比較快的方法,不要促銷太久就好
Zora avatar
By Zora
at 2019-09-15T06:11
可以試吃 促銷要不得 價格一下升不上來
Annie avatar
By Annie
at 2019-09-19T01:25
哈哈用腦思考很難嗎？ 有做過生意就懂我說什麼
Eden avatar
By Eden
at 2019-09-21T13:15
買一送一就是爛玩法，怕人說？
Puput avatar
By Puput
at 2019-09-24T00:28
沒說不能送，但得有條件交換，並用成本低的東西當贈品
Erin avatar
By Erin
at 2019-09-24T04:58
P大噴完我 換你講你有什麼好方法了？
Quanna avatar
By Quanna
at 2019-09-27T16:14
買一送一真的不好 但依原po的狀況 如果做些降價促銷
至少東西銷出去減少剩料 也不失為辦法
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2019-09-30T00:25
依我的店內是做滿多少送飲料，但只做一個月而已現在不需要
了
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2019-09-30T06:54
寧願丟掉送給鄰居吃也不要低價求售 定價下去簡單上來難
Damian avatar
By Damian
at 2019-09-30T23:58
促銷最大的問題就是【只要漲回來客人就流失】，如果要削
價促銷，請先檢視賣回原價後客人是否會買單。否則就是慢
性自殺
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-10-02T06:25
確實Big大的論點是正確的
Mary avatar
By Mary
at 2019-10-02T22:15
感謝，希望版友能少走點冤枉路，很多人上來嘴巴創業的，別
被唬了
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-10-05T13:06
買一送一很爛喔？那星巴客subway沒事做買一送一都傻囉
Queena avatar
By Queena
at 2019-10-08T16:44
嗯啊很爛 去看小店做買一送一有沒有存活的？
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-10-12T23:26
很多啊…包含我…都還活著啊
Mason avatar
By Mason
at 2019-10-14T02:50
大品牌定位形象做出來了偶而做一天廣告，成本、獲利率也
都差很多，人家買一送一還很賺，你拿這來比
Charlie avatar
By Charlie
at 2019-10-17T06:57
你有開店喔？還真想朝聖一下==
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-10-21T15:05
怎麼…來嘴有沒有開店還輪不到你啦…戰大小規模？笑死
Donna avatar
By Donna
at 2019-10-23T15:37
拜託你看一下…人家剛開店急需客人餒
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-10-26T20:56
文盲？誰戰什麼大小規模
Frederica avatar
By Frederica
at 2019-10-30T16:14
大品牌的跟版友做的買一送一完全兩回事好嗎
Emily avatar
By Emily
at 2019-11-01T00:19
品牌形象、成本、利潤都差很多，你一昧的叫賣飯糰的買一送
一
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-11-05T23:21
不是害人是什麼，急需客人就乾脆做白工？ 真的創業天才
Kyle avatar
By Kyle
at 2019-11-10T12:11
懶得回應你這種動不動嗆人開店沒…然後人身攻擊的傢伙…
理性討論很難？你可以建議別人不能建議？笑死
Candice avatar
By Candice
at 2019-11-14T12:43
什麼時候嗆你開店沒==？
叫你沒料不要出來害人，可以講講你買一送一的邏輯
不要只會笑死，什麼都講不出來
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-11-16T20:35
什麼+什麼 50元 寫在招牌上，最好是不用等的東西
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-11-20T04:48
很多客人是懶得選擇的
Candice avatar
By Candice
at 2019-11-23T10:20
推文真有趣，和氣生財似乎被消失無縱，結論只有適時調整
，不能一次殺到自己不能生存，但是又不能不殺，自己拿捏
得宜。如果要殺到接近自己的成本價格的話，要有可以讓人
銘記在心且超越同行感受的等效果，不然最好不要太殺。
Quintina avatar
By Quintina
at 2019-11-24T06:25
商品價值跟時間有關，所以剛賣的價格、賣到一半的價格、
賣到最後的價格等各個階段應用對賣家最有價值的方式銷售
，不會是太極端的高價格或高促銷。
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-11-28T17:12
應用 修正為 應該用 ，這樣可能會比較容易了解。
Mia avatar
By Mia
at 2019-12-02T08:46
折價真的是最後手段 品牌及商品會顯得廉價 能不用則不用
Olga avatar
By Olga
at 2019-12-05T16:54
就原po的說法 產品力應該不用擔心 比較想看店面視覺呈現
Annie avatar
By Annie
at 2019-12-07T12:27
寧可倒掉也不買一送一 +1
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-12-09T22:02
寧可收掉也不買一送一+1
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-12-12T00:55
開二天就開始買一送一，之後客人就等你買一送二再來買
Rae avatar
By Rae
at 2019-12-14T18:47
買一送一客人也知道你東西賣不出去才這樣賣，等於你之後也只
能賣這個價格，客人看店家衰小...
Adele avatar
By Adele
at 2019-12-15T01:13
先沉住氣，如果生意起不來真的包包起來，做生意真的沒那麼簡
單，尤其現在景氣很差，如果現在能撐下去你一定會成功
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-12-17T22:29
做吃的不外乎東西新鮮乾淨好吃，價格合理，先問問看自己有沒
有信心，如果有那就好好耕耘，萬事起頭難
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-12-20T11:15
看過很多攤販門可羅雀，店家坐在那邊滑手機，誰會去買？為什
麼不拿個大聲公叫賣一下呢？攤子擺下去人就會自動靠過來嗎？
Susan avatar
By Susan
at 2019-12-22T10:38
產品本身不會說話，還是需要代言人，希望你能成功，加油囉！
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-12-26T14:23
一開始就說質感做出來，折扣是用方法的，有興趣的版友站
內詢問吧
Mia avatar
By Mia
at 2019-12-29T06:14
Pttnowash 嘴我放屁的是要出來回了沒？
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-12-30T15:54
掛手寫牌子出去阿～價格吸引人他們自然會進來買了…有的人
是怕走進來看了菜單發現價格太高，又不好意思離開。新店通
常有的開兩年我才走進去吃咧…兩天就撐不下去滿危險…食材
部分得想辦法減少耗損，這跟菜單設計也有關係。
Callum avatar
By Callum
at 2019-12-30T17:36
才兩天到底是在急什麼啦
Dinah avatar
By Dinah
at 2020-01-03T18:43
看你的客群在哪，手寫板子有點文青感，訂製的旗幟最好文宣
簡潔有力。你如果單價沒有很高，就是價格大大的寫上去好嗎
…其次，你想在板子推的項目，那幾項備料就增加，早餐這東
西講求快速，很多都只看大板子寫什麼就點什麼…這樣你在備
料上就可以做衡量。如果你單價不算低，那盡量在網路上打廣
告吧…
Lucy avatar
By Lucy
at 2020-01-04T10:57
天哪我按錯噓…抱歉…
Isabella avatar
By Isabella
at 2020-01-04T17:17
板子的設計也是有點抓客人心理取向的，菜單上你覺得對客人
划算、對自己利潤高的產品寫上去做招牌主打，通常看人流要
放兩個禮拜（趕時間的人很少會注意，必要時要拉長時間）。
單價高的別寫上去，先讓客人走進來是你的初步目標，他有時
間就會看一下菜單或拿目錄回家慢慢看 。你也可以把菜單放地
方社團打廣告，效果比較短但熱烈，至少你頭1-2個月會先賺一
些成本回來。
Jacob avatar
By Jacob
at 2020-01-04T19:01
裝潢包裝可吸引目光，好吃更重要，帥哥或美女老板也
是很容易得到注目
Rae avatar
By Rae
at 2020-01-05T10:50
學好市多，路邊客人來試吃。切記【免費不會上癮，但是折
價會】
Belly avatar
By Belly
at 2020-01-08T12:34
上癮，就是今天你給8折，以後就是7折
Hazel avatar
By Hazel
at 2020-01-09T10:41
才兩天是在緊張什麼啦?自家店面你比別人有本錢耗，招牌
寫清楚，區域小店前期本來就需要一點時間
Gary avatar
By Gary
at 2020-01-09T22:20
紅燈早餐得來速在園區門口很多 最好主打幾樣套餐 看板大
一點 均一價五十元 不用忙找零 或是可以自由搭配飲料
Ursula avatar
By Ursula
at 2020-01-11T05:32
最好看板高一點大一點 放在店前50m 不要到了才看到就錯
過了 做生意要從客人的角度看事情 減少消費障礙
Oliver avatar
By Oliver
at 2020-01-11T18:43
每天都會浪費食材，那不如不要準備，寫一個看板說新鮮食材數
量有限，今日已售完。可接受明日預定。
George avatar
By George
at 2020-01-14T15:55
請問開在哪裡呀
Edwina avatar
By Edwina
at 2020-01-19T06:05
我朋友就是做買一送一倒掉的 在消費者心中價值全失
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2020-01-20T00:37
拼價就是土法煉鋼，而且也留不住客人吧，有更便宜
的客人一樣跑掉，而且價錢下去就拉不上來了，等於
做白工
Odelette avatar
By Odelette
at 2020-01-20T09:58
夏天的話擺一塊牌子：冷氣很涼
Lydia avatar
By Lydia
at 2020-01-24T00:26
用大看板 寫 式營運 限量
Hedy avatar
By Hedy
at 2020-01-27T07:31
推Big大，觀點相同
Selena avatar
By Selena
at 2020-01-30T12:38
別做買一送一，也別打價格戰，你可以稍微份量做大，別
急，東西真的客人能接受是會有回頭客的
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2020-02-01T14:04
千萬別買一送一。加油！推big大
Jessica avatar
By Jessica
at 2020-02-02T05:39
新開店就買一送一？找死而已

Re: 加入熊貓好嗎？

Sarah avatar
By Sarah
at 2019-07-07T23:15
※ 引述《mrdi (迪泡)》之銘言： : 今天熊貓來店介紹，新開區只要1800還送拍攝，合約一年可隨時解約沒違約金，感覺好像 : 不錯，雖然抽30%蠻高的，有人加入嗎？想知道業主的感覺如何 最近跑了一些店家 這邊提供一些使用者以及商家的角度 身為商家，最重要的就是如何增加業績量，或是帶來新客戶 身為App 使用者，最重要的就是方便。訂餐方便、付款方便 至於這兩點怎麼結合，值得拿出來大家討論 ...

早午餐的技術教學

Necoo avatar
By Necoo
at 2019-07-07T19:03
請注意，本版不為任何發文者或廠商背書，本文真實性請自行判定(本行不可刪) 1.徵求項目:技術教學 2.需求描述:徵求早午餐的技術，肉蛋吐司、醃肉、蛋餅、飯糰...早午餐類餐點 3.徵求者身分:創業主 4.聯絡方式:站內信（會一一回覆） 5.其他:店面會開在車站附近，想要尋找較簡單的餐點，諮詢價格面議 請注意，本版不為任何發文者或廠商背書，本文真實性請自行判定(本行不可刪) - ...

Re: 加入熊貓好嗎？

Kyle avatar
By Kyle
at 2019-07-07T13:06
※ 引述《mrdi (迪泡)》之銘言： : 今天熊貓來店介紹，新開區只要1800還送拍攝，合約一年可隨時解約沒違約金，感覺好像 : 不錯，雖然抽30%蠻高的，有人加入嗎？想知道業主的感覺如何 其實還有一個問題 餐飲業對客人大多收現金 熊貓跟UE的出現卻變成月結或半月結 這對仰賴現金流的店家有很大的影響 提供你參考 ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH ...

庸人自擾

Odelette avatar
By Odelette
at 2019-07-07T12:33
不知道要發在哪個版比較適合， 一直很喜歡看創業版大家分享的心得， 不知道有沒有人跟我一樣無病呻吟XDDD 一直以來都是自己做生意， 從毛線教學、網拍、遊戲代充、到現在的團購店， 很喜歡賺錢，喜歡的是看到自己的決策有了成果，獲得小小的成就感， 就像是經營遊戲慢慢的把素質提高， 大部分的假日都很忙，總是會有一些瑣碎事情要處理， 少數假日閒下來會很慌，不知道要做什麼， （也不想繼續處理工作上的事情 ...

平潭合作

Necoo avatar
By Necoo
at 2019-07-07T11:10
請慎選合作對象，本版不為任何發文者或廠商背書，請注意--(本行不可刪)*[m 1.姓名：Ken 2.性別：male 3.年齡：45 4.地區：中壢市 5.專長/事業領域：education and career planing 6.現況：已創業 7.事業類型：合夥/ 8.預計合作方式: 一起來對談 教育 科技 topics，我有idea，也有一些出版物，也有好經 ...