請問台灣哪裡有專業的滷味教學呢? - 事業

By Heather
at 2011-12-20T00:00

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請問台灣哪裡有專業的滷味教學呢? ? ?
我指的是滷好可以直接賣的! ! !
最好是有一種作法可以有二種吃法! ! !
(可以冰鎮吃.也可以加熱吃)
本人非常謝謝各位善男信女回答!感激不盡ㄚ!!!

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By Charlotte
at 2011-12-20T13:18

其實創業做小吃不一定要加盟...
一間小吃店會成功不只是口味好而已...
他開ㄉ地點ㄝ很重要...
如果沒有好的地點.再好吃ㄉ東西ㄝ不可能成功的...[除非你是老店]..
我自己本身賣滷味5年多了現在到處都是賣傳統小吃ㄉ
先不說口味問題....[其實每家都各有特色]...
所以你要盡量找降低成本方式來便宜賣給客人才有機會成功
加盟會讓你進貨比一般貴快2成的支出.
讓你沒辦法比其他小吃店更便宜
所以會成功ㄉ機會就不大了...
就講我這裡ㄉ經驗
我在大學旁邊賣加熱式滷味
我們這裡算是學區
所以賣小吃ㄉ最少ㄝ有20多家
每學期都會關掉3家左右.但是還會有新店家來開
好像有7家是炸ㄉ...2家烤ㄉ..4家滷味..1家麻辣燙..2家關東煮...還有一些夜市形小吃
這些店家有ㄉ是加盟ㄉ有ㄉ是跟人拜師學藝ㄉ
好像會開比較久ㄉ跟賺錢ㄉ都是沒有跟人家加盟比較多...
就滷味來講
我賣100就能賺55青菜類賣100賺65
加盟ㄉ
賣100賺40青菜類賣100賺55
所以能便宜1點回愧給老客戶
就像是買70左右送1份青菜....[成本5塊左右]....100多時少算個1至20塊給客人
這樣他們就會常常來買了而且把我當作朋友看待
ㄝ會介紹其他客人來買
久而久之我ㄉ生意就會比...[加盟知名滷味]..生意更好
.......................................
沒有跟人家加盟ㄉ話
自己要去找生財器具和裝備..[壓克力廣告.裝潢]
加盟ㄉ話它會幫你找到好....[花錢不用花時間]..
沒加盟ㄉ豪華餐車式連學習費用15萬元豪華店面式35萬元就有找...[除非你是限量超豪華旗艦店型ㄉ]
加盟ㄉ最少ㄝ要貴粉多...
我有聽說知名ㄉ滷味餐車式要30萬以上店面式要100多萬勒
你想我們要賣多少ㄍ客人才能賺那麼多呢..
時機不是粉好能自己來就自己來..
靠他人幫你ㄉ一定要付出代價喔
...[如果有什麼問題不懂ㄉ]...
...[還是想寮解更多ㄉ]...[要創業當老闆ㄉ]
可以找我聊聊喔...
我願意把我做滷味5年ㄉ經驗於你分享
你可以多看多聽多問
但是要慎重考慮唷...
...[0925213966]...
目前已經教導很多人學生店了....
希望我這封留言有幫助到你........
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