請問蛋糕放在冰箱要用什麼蓋住 - 事業

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請問鮮奶蛋糕放在冰箱要用什麼蓋住 才能保持它的水份
其它的麵包店不曉得怎麼處理的 要去那裡購買呢
尺寸有8" 10" 12" 14"

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George avatarGeorge2009-03-31
不知道你是家庭用還是你自己開麵包店
要保持水分拿你本來買回來的盒子蓋住...
如果你是開店 建議你一定要買專業蛋糕櫃了
千萬不要用一般商用冰箱冰.
還有就是鮮奶油的選擇
好的鮮奶油可以放比較久一點.保濕性會比較好
還有不懂可以寫信給我
Leila avatarLeila2009-03-31
把鍋子倒過來蓋住也可以啦~如果妳不會放太久的話~
Leila avatarLeila2009-03-28
你可以用原本的蛋糕盒子的蓋子
或者去麵包店買一個蓋子即
2009-03-28 14:08:40 補充: