請問這樣子公司構成逃漏稅了嗎?? - 加盟

之前小弟友發問過一篇
就是公司未幫員工保勞健保
公司領薪水 都是領現金的
而且顧客購買 都沒有開發票
顧客要求開發票 都是只有開收據而已
他是一間便當店 然後底下分店有塊三十間的分店
請問這樣子 有構成 逃漏稅的條款嗎??
已更新項目:
TO LiYe
老闆好像有營業登記之前勞保局有查詢過
收據上面好像也有 統編
但是我算一算 日營收額 大概是3萬~4萬左右
而且每天都上班 休假排班制的
3~4萬 * 一個月30天=90萬~120萬之間吧!?
而且有30間左右的分店
這樣一個月的營業額應該有 2000多萬吧(保守估計)
所以老闆他必須要開立發票對吧!?
2 個已更新項目:
今天我打去稅捐處問
說要有詳細的資料............
他說老闆可以用 分店是加盟者的名義來閃避
這樣不就沒有辦法了嗎...............??