請問餐飲業者對使用半成品的看法? - 創業

Iris avatar
By Iris
at 2017-03-22T19:11

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想法是對的,雖然我不常在台灣,但半成品這塊需求還是相當大,有幾個問題可以注意一下
1.費用問題,成本x2大約會是你的售價,你先感覺下會有多少客戶,這樣算可能不准(畢竟所有產品都不同 食品半成品應該差不多 醬汁不知道),但前期在沒量的情況下算多點會比較妥當,畢竟假設你是醬汁醃製品為主的工廠的話,工廠一天的量可能可以讓十家餐廳用好幾天

2.銷售 味道好是一回事,你得先找到客源,先估估看一個月要賣多少量可以cover開銷再決定,工廠一開始就能賺錢不現實,但是心中得有個底,怎麼成長多久回本,不然一定會慌

3.價格 其實大家都知道能夠用好東西做誰會用一些添加劑,最好去比對下你的成品(在凍過或者已經生產超過一個月)的情況下跟其他品牌做比對,再來探討做不做
凍過是因為有些東西在冷凍過會產生變化,當然如果你產品是常溫下保存的就忽略這點!

開始也就這些問題,如果你看到有些問題要討論可以直接回信給我

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Tags: 創業

All Comments

Mason avatar
By Mason
at 2017-03-23T05:14
半成品是很大的市場
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By Genevieve
at 2017-03-25T07:04
所以很多人做 無論是合法不合法

尋求有需要運動品牌鞋款批發的賣家

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By Enid
at 2017-03-22T17:09
自介的標題應為 XXX(ID或暱稱)的自介-(創業情況,可註明創業產業別或是否創業等) 例如:AMYHUAMG的自介-文教產業 ----請在發文前將提醒文字刪除,以下為自介格式,請盡量多填一些,讓大家認識你---- (以上文字請按ctrl加y 刪除) 要修改文章可用大E (一)必填區 ID/暱稱:havery 性別:女 年齡:35 地區:網拍 專長/事業領域:代購越南運 ...

請問W8-BEN-E 表格

Damian avatar
By Damian
at 2017-03-22T16:03
因為我們有跟美國客戶往來,要成為他們的供應商要填寫W8-BEN-E表格,我上網查過資料 也問過會計,還是有很多不確定的地方,想請問有人過去有填寫過嗎? 謝謝你們~~~ ~ - ...

販賣自家製作食品的法令規定?

Sandy avatar
By Sandy
at 2017-03-22T15:38
大家好 我們家有一個店面 我爸媽都是拿來當作製作便當的地方 然後做好的便當再拿到市場販賣(在市場有一個固定攤位) 最近打算成立公司 把一樓改裝成實體店面+製作便當的場所 然後便當採用網路販售的方式 我想問一下這樣子有哪些證照必須申請 1. 公司登記,這沒問題知道怎麼做 2. 食品業者登錄? 3. 請問是否有食品衛生許可證這種東西需要申請? 4. 爬文有查到排污許可要申請? 店面空間其實不大,3 ...

適合申請青創嗎?

Mary avatar
By Mary
at 2017-03-22T00:24
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對藻類生技有興趣的版友?

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By Jacob
at 2017-03-21T11:47
大家好, 最近花了一些時間研究藻類生技的商業機會,台灣比較知名的大廠似乎都是做藍/綠藻錠 之類的產品。另外概略整理了一下網路上的資料,藻類至少還有以下用途: 1. 水產/水族養殖機能性飼料:藻類是水中生物的主要營養來源,搭配其他材料可以做成 不同目的的飼料 2. 寵物健康/機能性食品:添加蝦紅素/DHA….等成分的寵物健康食品是寵物市場的中比 較新的區塊 3. 蝦紅素:藻類生產的蝦紅素最天然, ...