請廚師開菜單 - 創業

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By Thomas
at 2016-04-08T00:11

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大家好!
因近期有規畫開早午餐店，聽友人說，請廚師開菜單須另外支付開菜單的費用，
與每個月薪水是不相關的，是否有此不成文的行規?

想請問，若是廚師經驗約15年，開早午餐菜單約五~六道套餐，包括配餐的設計，
以及屆時出餐整個流程等等，價位約落在哪裡?

謝謝!

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Tags: 創業

All Comments

Audriana avatar
By Audriana
at 2016-04-08T04:43
除非是很高檔的餐廳不然根本不需要找廚師開菜單而且你
還只要五六道
Ina avatar
By Ina
at 2016-04-12T12:11
多去幾家早午餐參考？
Adele avatar
By Adele
at 2016-04-14T08:03
業界就是這樣走的啊 當然你說有沒有需要是看個人 如果你
Adele avatar
By Adele
at 2016-04-15T12:26
不會 那就乖乖地給獎金 不然就多花幾個月自己找廠商想動線
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By Necoo
at 2016-04-17T04:01
自己做功課，不然往往一堆氣有你受的…
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-04-20T16:50
沒有吧！請的廚師負責開菜單，還需要定時更新菜單，無需支付
而外費用
Puput avatar
By Puput
at 2016-04-21T17:50
開菜單要給錢啊，你開除了這廚師，菜單可以延續給新廚師呀。
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By Connor
at 2016-04-21T23:05
我開早午餐店前跟本沒下過廚跟洗過碗，也沒請廚師，其實
沒那麼難
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2016-04-26T09:53
把別家店的菜單拿來參考,然後跟廚師討論設備跟流程就
好了
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By Elma
at 2016-05-01T04:13
你可花錢請他開，也可以不花錢請他開 只是看你的菜賣不賣

說是在夢境中夢到的，就不用負責嗎???

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By Adele
at 2016-04-07T23:15
※ 引述《gracertt (grace)》之銘言： : 朋友經營一家小餐館 : 做了2年多，好不容易有了一些成績了 : 前些日子在網路上看到有人PO文章 : 批評到店內用餐的情況 : 開頭就是 : 以下是夢境 : ooxx.............. : 文字結束時 : 以上都是在夢境中夢到的 : 請問各位老闆，那位網友使用這種方法 : 是要逃避法律的責任嗎?? : 用在夢境中夢到的方式，就可以 ...

巷內特色飲料店經營求解(分享)

Ina avatar
By Ina
at 2016-04-07T23:05
※ 引述《louiswows (哇靠)》之銘言： : 提醒您! : 發文前，請先看看爬文往上看看 或按Z看一下精華區 : -------------以上文字發文前請刪掉 謝謝------------------------------------- : 各位創業前輩好，小弟創業甫半年，尚未回本，經營上遇到了一些問題， : 因此想上板來參考一下各路英雄的經驗分享。 : 目前經營狀況: : 小店為氣泡 ...

網路拍賣查稅

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2016-04-07T21:59
經營網拍其實國稅局都會注意 尤其是在拍賣常看到或常買廣告 稽查人員要查很快 查你 有沒有登記 發票開的跟實際賣得相不相符 人檢舉檢舉後也是會請你公司報稅物的會計去說明 在往上呈報 做網拍如果沒有三年國稅局懶的理你 會被抓的其實都被注意一段時間了 等國稅局出手 一抓就是要你補三年份 因為我之前有遇過 國稅局來查說被別人檢舉 我有二三十家經銷商 卻沒看到發票 後來是會計去說明處理 才沒再往上報 ...

justreal的自介-水果乾批發 代工 ㄌㄧㄥ

Heather avatar
By Heather
at 2016-04-07T19:49
(一)必填區 ID/暱稱：justreal/釉釉 性別：女 年齡：28 地區：台南市 https://m.facebook.com/superdryfruit/ 專長/事業領域：芒果乾 鳳梨乾等各式水果乾代工 現況：已創業 事業類型：獨資 創業時間/計畫創業時間：代工的部分我是第三代 品牌零售大概4年 我想：尋找合作夥伴/尋找廠商 ============= ...

網路拍賣查稅

Andrew avatar
By Andrew
at 2016-04-07T18:43
看到人家分享的新聞 許多民眾透過網路銷售勞務或貨物，高雄國稅局指出，網路交易查核作業將自4月1日展開 ，達法定銷售額門檻的網路賣家應辦理營業登記，並且如實報繳營業稅、開立發票，以免 受罰。 高雄國稅局指出，網路交易查核作業將自4月展開。 本報系資料庫 分享 根據網路交易課徵營業稅及所得稅規範，賣家若在網路銷售貨物和勞務，以營利為目的， 採取進、銷貨的方式經營，且每月銷售貨物超過8萬元、銷售勞務 ...