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朋友沒PTT帳號代問

朋友家裡是經營 小簡餐店(學區內 專攻學生)

我朋友畢業後直接在店裡幫忙 他現在就算是老闆(90%事情都可做主)

需要排班 指導工讀生各項大小事 自己也要上班

聽他說最近帶班有心無力 工讀生約莫十來個

開學後確定要離職的就有四個....

他覺得自己管理上可能有問題 於是想找餐飲類領導書籍

類型希望不要太純理論 最好有實務操作 可馬上明確應用的

再煩請大家推薦一下




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