請教台中那裡有豆花教學 - 創業

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By Caitlin
at 2019-07-05T20:02

Table of Contents

本身是不專業廚師，很喜歡研究自己喜歡吃的東西！甜點方面就是豆花

不知道各位四方大德那裡可以學習豆花製作，希望是濃純方面的(自己不愛滑嫩

付學費絕對沒問題。如果有好吃的豆花能學請各位能介紹(跪

祝大家順心


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Tags: 創業

All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2019-07-07T23:48
豆花我教你免費啊！食譜給你照做幾次就會！細節打電話
給我問也可以，難的部分是炒糖水！
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-07-12T21:17
濃醇是加水比例而已，滑嫩部分凝固劑種類跟比例！傳統
做法差不多吧？仙草凍也類似。但是仙草有沒有加鹼熬煮
時間差非常多，有些仙草品種不加煮16小時也不會出膠
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-07-17T14:14
豆花製作明明就是門檻最低的
Doris avatar
By Doris
at 2019-07-22T02:38
如果是做市面上，加澱粉保水的豆花，難度不高。要做
到濃純，建議你至少濃度到brix12，漿不能稠，這樣技術
上的差異就做的出來了。
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-07-25T13:27
ㄧ堆專家實在太利害了
Susan avatar
By Susan
at 2019-07-27T16:23
我也能學嗎？？感恩
Joe avatar
By Joe
at 2019-07-28T23:51
我也想學
Jake avatar
By Jake
at 2019-07-30T01:04
我推糖水最難，原本以為是最簡單的部分...
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By Linda
at 2019-08-01T12:47
樓上買現成的糖水濃縮汁很簡單的
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By Andy
at 2019-08-06T06:58
我也想學～另外加鹽滷和石灰有什麼不同？
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By Rae
at 2019-08-08T12:45
我也想學，可以順便教我嗎？謝謝

YMD inc. 品牌規劃與設計事務所

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By Daniel
at 2019-07-05T10:57
YMD inc.是由五位五年+資歷，來自各品牌的設計師組成，具備專業經歷的設計公司。 設計師們來自Acer、TCL、迪士尼、好樣、城邦...等公司，創立以來經手30個以上的設計 委託。我們相信好的品牌規劃與設計 ，能夠在創業的路上助您一臂之力。5年經驗是各公司的中流砥柱，我們提供在合理的價 位之內最專業的服務。 目前專業承接品牌策略規劃/視覺識別設計/產品設計...等整合項目。 Portfo ...

進口保健食品發問

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By Anthony
at 2019-07-05T08:57
各位前輩好，小妹有進口保健食品相關的疑問， 因為我自己是營養專業，在臉書上經營健康知識的社團， 一開始也不是有意想進口，只是幫忙社團裡的朋友代購國外的保健食品， 可能經營的方向符合現在人需求的潮流，代購的量也慢慢變大了 這裡有幾個問題想請教， 因為目前代購都是國外當地買貨、再請貨運公司運送回台， 想請教，購買規模多大的時候，會比較建議申請公司呢？ 主要考量是為了：符合法規、對消費者有保障，還有節稅 ...

科技部-創新創業-200萬元-政府補助計畫~

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By Elma
at 2019-07-04T22:04
這是科技部推的「南科AI機器人自造基地 補助計畫」說明 (2019年 南科園區智慧機器人創新自造基地 補助計畫) 提供給大家參考！ ※補助計畫：這不是貸款！是不用還錢的！是跟政府提出計畫 經過審議，核可的話，就可以提供創業補助金來補助的意思~ ---------- 》簡報說明網址： http://www.pcdiy.com.tw/detail/12874 》政府補助計 ...

Re: 問題 如何預防員工污錢

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By Olivia
at 2019-07-04T19:30
※ 引述《mrdi (迪泡)》之銘言： : 小攤子如果業主本身不在店裡，怎么預防員工污錢。 : 冷飲店無pos機，會不會有員工把差價放進自己口袋。 : 例如客人點高單價的飲品，跟業主報低價飲品。 : 雖然從原物料可以稍微掌控，但還是會有誤差。 : 難道只有用人不疑，疑人不用這招嗎？ 我想到的只有對帳 既然銷貨有關的庫存與當日銷售量或許難對 但是總可以從進貨上的數量去抓問題吧 像我火鍋店也不會用 ...

7/31(三)早上6:30BNI商務會議來賓日

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By Ingrid
at 2019-07-04T16:58
商務會議來賓日 日期：108/07/31（三） 時間：早上6：30～9：00 地點：清新溫泉飯店(台中市烏日區溫泉路2號) 出席費：500元（附早餐） 聯絡人：邱先生 目前需求行業別: 一、平面設計、印刷業者 二、會計師 三、律師 四、餐飲食品產業鏈:食品包裝廠商、原料商、餐飲業、紅酒商 五、傳統產業鏈:手工具業、衛浴設備、外國進口商、汽機車零配件商、各式傳產業 六、專業及教育產業鏈:銀行理專、 ...