請教成本算法 - 創業

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-03-15T10:45

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想請教一下一份餐點光成材食本47
加上房租瓦斯約12元
如果賣105 會太低嗎？
我不是餐廳 .. 店面也只有二三張桌子，有點裝橫這樣

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Tags: 創業

All Comments

Franklin avatar
By Franklin
at 2019-03-17T21:28
應該要120
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-03-19T14:07
如果你旁邊有賣便當你就完了...
Bennie avatar
By Bennie
at 2019-03-19T21:33
其實訂價不在於你成本多少，是客人願意花多少買
Emma avatar
By Emma
at 2019-03-22T15:23
最保險、最守本的前提下 建議毛利率抓80% 進可攻退可守!
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-03-26T21:29
約莫賣280~300比較合理喔～ 不用擔心定價 摳的人60都嫌
Jack avatar
By Jack
at 2019-03-29T09:54
相信你營業經驗多了 遇過不少這樣的人 其實賣的不同就好
Ula avatar
By Ula
at 2019-03-30T08:16
觀光夜市賣切片水果嗎...80%
Irma avatar
By Irma
at 2019-03-31T12:44
至少五成
Zanna avatar
By Zanna
at 2019-04-02T16:09
東西都有它的行情在，先問自己東西值不值售價，如果真的值那8
0%毛利也很合理
很多東西其實毛利都有到80%，但是買的人不知道
Steve avatar
By Steve
at 2019-04-07T01:07
房租瓦斯你已設算過份量了 所以你接受每天的利潤這樣其
實可以啦.... 只是推可以到120 然後剛賣可以促銷 賣105
這樣試試
Regina avatar
By Regina
at 2019-04-11T01:08
我有份餐點成本約50 定價就是120 大部分客人的回饋
是不覺得貴 份量或擺盤 至少要有一項比較好@@
Isabella avatar
By Isabella
at 2019-04-12T19:14
沒算欸 每間店租金不同 抓進去了也不好參考吧 50這
成本抓的是要完成一份需要消耗的食材及水電瓦斯
George avatar
By George
at 2019-04-14T06:55
單點105 套餐140 我會建議不如單點120 套餐135 因為
不是每個人都會升級 單點105利潤好低...
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-04-16T09:11
我會賣到150 給你參考
Edith avatar
By Edith
at 2019-04-19T05:21
應該也是要看主要商圈、地段、消費能力去決定，我個人是
建議單點設高一點，套餐設優惠點，讓客人去消費套餐，套餐
附低成本的東西，來提高妳的總體營業額
Madame avatar
By Madame
at 2019-04-23T05:25
一般單純食材成本佔30-35%，再去算你的定價。如果口味好
，品質也不錯~價格稍貴還是有人買單，台灣人對吃滿捨得
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-04-24T00:05
花錢。重要先定義你的消費客群，或邊賣邊調整也是一個
方式
Noah avatar
By Noah
at 2019-04-26T04:09
抓80% 的是模擬餐廳遊戲玩太多嗎？
Iris avatar
By Iris
at 2019-04-28T23:51
物料成本47元 可以賣300元，為一解就是你請到小當家
來做菜
Ina avatar
By Ina
at 2019-05-01T19:18
食材成本跟經營費用應分開計算，食材最低毛利率應
抓到60%以上，所以要一樓的訂價可以參考，其他經營
的費用，就是另外控制在應該的比例上
Elma avatar
By Elma
at 2019-05-04T23:43
https://www.jobforum.tw/discussTopic.asp?cat=tou
rism&id=130044
這個給你參考其他費用的算法
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-05-09T15:02
分量，類型，擺盤，裝潢等都會有影響，我們本來的東
西擺攤賣90被嫌貴，現在換個擺盤開店賣兩倍價錢客人
說很便宜

業務用核桃分售

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-03-15T10:42
因為本身核桃用量較大，所以自行進口，看有無人需要可按一箱30磅分售，價格可來信詢 問，謝謝！ - ...

傳統總機與雲端總機的差異比較

Rae avatar
By Rae
at 2019-03-14T21:11
小弟目前公司快滿一年，因為一直有業務往來的朋友公司目前已經擴充到二十多人，他遇 到這個問題猶豫蠻久，小弟日後可能也會遇到，就花了一點時間研究比較 平常在板上觀看創業前輩的文章，受益良多 有鑒於板上相關資訊比較少，想說簡單整理出來給新創團隊起步參考，省去一點時間，（ 創業真的恨不得自己一天有48小時），如果各位有比較新或是比較好的建議，也麻煩給予 指教 下面的舉例是用是方070搜集得到的相關資料 ...

報廢車出口

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2019-03-14T20:38
針對報廢汽機車，依廢五金的名義出口到了國外 小弟想請教的是 有需求的國外廠商 是由哪找到 出口廢五金這一類的物品 程序為何 賣方需要負擔哪些額外費用 (報關 檢驗) 這方面實在 不懂 有勞先進 指點 謝謝 - ...

小攤車的營登

Heather avatar
By Heather
at 2019-03-14T18:31
我直接回文好了 相信許多老闆的推文您都看過了 我分享一個我的經驗 在產品的最早期，我們有做群眾募資 那個時候大約有一千張發票要開 所以我就買了二十本加掛副聯的紙本發票+大寫數字印章， 辛苦連續蓋了一個禮拜才全部弄完 (還找我家小孩一起幫我蓋) 去年又弄了一次預購，也差不多是一千張 這次我學乖了買了一台最便宜的電子發票 一個晚上就全部印好 終於不用再蓋到腰痠背痛了 而且月租才一兩百塊而已 我 ...

分租二樓大稻埕咖啡廳，複合經營

Yedda avatar
By Yedda
at 2019-03-14T16:43
[徵求]類別適用於徵求創業所需的上下游廠商，店面/辦公室招租/分租，揪團。 請注意，揪團辦私下活動，線上社群者，一定要發過自介。 標題格式和如下，請依照標題格式和範本(1-4項必填)填寫，否則刪文 [徵求] XX廠商-XX產業-需求簡述 標題範例: [徵求] 瓶器廠商-保養品想要找類似玻璃的瓶器廠商 [徵求] 租客-台北市一樓金店面招租-適合餐飲 [徵求] 討論賴群-餐飲產業-想要分 ...