請教烘焙工作室的電力問題 - 創業

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By Erin
at 2016-09-14T20:08

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大家好
想冒昧請教大家一些用電上的問題
（已經爬過文,但是對這方面實在瞭解太少..還是很多疑問）

目前打算成立個人烘焙工作室,預計會有用電上疑問的設備如下
（1)半包粉攪拌機
（2)中部電機一盤烤箱

初期工作不對外,主要走網路接單
品項以麵包為主,甜點為輔

今天詢問攪拌機業務時,對方提到三相電的問題
他說申請三相電,才有辦法使用攪拌機
而申請費用相當高,他因此建議我裝設變電箱即可

聽了之後實在滿頭霧水,真的對水電了解太少了...
於是回家上網查了一些資料。有文章提及變電箱會很不穩定
還是申請三相電比較好,但因為費用真的很高,加上工作室也不一定是店面
房東可能也不會答應？（目前還沒找地方,但想先瞭解機器方面所需資金與水電問題）

請問了解這方面的朋友可給一些建議嗎？
（1)若經費考量,不申請三相電,用變電箱有哪些缺點嗎？
（2)需要申請營業用用電？營業用和非營業用的電費差異是？

謝謝大家

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Tags: 創業

All Comments

Franklin avatar
By Franklin
at 2016-09-17T18:42
用變電箱容量會小一點，要請人來算，
Damian avatar
By Damian
at 2016-09-18T15:45
攪拌機我記得也有單相的 倒是電烤箱比較麻煩
Connor avatar
By Connor
at 2016-09-23T13:19
如果只有這兩台 用變相器倒是可以
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-09-23T20:15
去租用申請過三箱電的店面就好了,直接利用
Freda avatar
By Freda
at 2016-09-25T20:05
我家有攪拌機...但是我家應該沒有三相電呀
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-09-26T21:53
你有算錯嗎?半包12.5公斤的攪拌機，配一盤的烤箱?
Catherine avatar
By Catherine
at 2016-09-28T16:00
上面是題外話，三向電是以後比較方便，你可以買單向220
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-10-02T11:11
V的就好了，除非你有上2層4盤的打算
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-10-02T16:47
是螺旋式攪拌機、所以是三相電
Lily avatar
By Lily
at 2016-10-05T10:10
M大、初期不會打到機器最大量、烤箱是先前就買了、資金
考量下會先這樣搭配、謝謝
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-10-08T15:21
小林有出小一點的單方向螺旋式攪拌機，應該不用三相電
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-10-13T01:12
直接申請三相電了 電費還會便宜一點點
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-10-15T20:41
我不知道你將來打算
但是半包粉的產量在一般麵包店來說也不算小台了，加上太
大台的攪拌器有最底攪拌量你應該知道，如果真的會用到這
麼大的量，絕對需要申請三向電，不然一般家庭用電頂多10
0A，讓你偷一點150A，所以三向電才夠用
Belly avatar
By Belly
at 2016-10-17T14:35
攪拌機有不用三向電的 還別家問問吧
Damian avatar
By Damian
at 2016-10-20T19:39
申請三相電要數萬元 配合三相電會比較剩電 不然買一台
變相機 可以將一般電轉成三相

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By Charlotte
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at 2016-09-13T22:31
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