請教各位餐飲前輩，我自己本身頂了一間店面要創業作吃的，想說瓦斯部分直接沿用
之前店家教的瓦斯行，因為有遷移所以管線需要全部重配，一開始有先去拜訪過，也
談好了我如果跟他們簽三年合約的話，幫我換掉三個快速爐跟配管他們吸收(總之就
是全部弄到好，但是要打三年契約)但今天老闆突然又反悔說有一個爐子是雙管的，
那個成本太高需要我自付，管路部分也要我們自己請水電配，他只負責軟管的部分，
我當場氣到不行，所以想先回來請教一下前輩們之前瓦斯行號這邊的話都是什麼樣
的一個做法呢?
之前店家教的瓦斯行，因為有遷移所以管線需要全部重配，一開始有先去拜訪過，也
談好了我如果跟他們簽三年合約的話，幫我換掉三個快速爐跟配管他們吸收(總之就
是全部弄到好，但是要打三年契約)但今天老闆突然又反悔說有一個爐子是雙管的，
那個成本太高需要我自付，管路部分也要我們自己請水電配，他只負責軟管的部分，
我當場氣到不行，所以想先回來請教一下前輩們之前瓦斯行號這邊的話都是什麼樣
的一個做法呢?
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傿吂
刲剈剞吹吣
哕偝厬儆乡
偔冿势佔唪
你們雙方都有錯
你對於這事不夠了解 也不知其專業性與法規
瓦斯行事先沒說得很清楚，他們做生意太隨意了
(1)因為遷移部分，如果是天然氣或是硬管部分，按法規均須有甲級配管證照，或是天然氣公司技工，通常找天然氣公司技工上門幫你查看時，多會私下介紹甲級配管師傅，一來天然氣公司技工賺外快，二來確實價錢有差異，當然也有業藉偷偷違法找不合法的技師安裝，很危險的
(2)就以雙管快速爐而言，市售價約二千八~一萬二，將近一萬的差距就是問題，瓦斯行也可以免費幫你換快速爐，給你最差的，甚至是二手整理過的，你外行，他專業，他大可以瞞著你，他確實話時說，那有可能你需求的快速爐成本應該不低，不過到底他給你的快速爐是什麼材質，幾孔爐，才是真正問題
(3)不明白你為何要簽三年合約?什麼合約?維修保固?保證瓦斯價格?這有點離譜............
(4)如果這兩天你有空，我們有緣，趕快帶我去看你的現場，多給你一些建議，我這幾天要出國去幫別人餐廳開菜單，可能會一陣子再回國
(5)本人為多家連鎖餐廳主廚與顧問，歡迎諮詢
4年前我是知名電子公司襄理
但是遇到財務風暴，公司開始大量裁員
我看到我的上層已經有人被撤換
我深怕我成為下一個
我開始想找尋備胎
我家裡還有小孩要養
我知道自己創業當老闆才是最好方式
我在網路上找尋到創業的事業方式
兼職2個月時間我覺得是可行的
我決定辭職現在工作開始「自己創業」
經過2年努力我的收入已經是以前的2倍
我每年都可以去6個國家玩
一般上班族幾乎每天都要上班
休假還要看老闆臉色
我很滿意我當初的決定
http://blog.yam.com/work1980