豆漿煮滾5分鐘後在加入糖此時還需要在滾開一次嗎? - 事業

John avatar
By John
at 2009-06-16T00:00

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我們附近有一家豆漿店他們的糖是等煮滾煮熟後，先關火再加入糖攪拌，之後直接販售，請問加入糖後不需要在煮滾嗎?
請問加入糖是不是會讓溫度下降很多呢?我最近再煮的時候已經煮開了，此時我加入糖，會馬上變不滾，並且要再煮10分鐘才會再滾一次~~
Tags: 事業

All Comments

Edwina avatar
By Edwina
at 2009-06-17T08:04
Hi friend,
依我自己做豆漿(用黃豆)來喝的經驗，生豆漿一定要煮滾後，再放糖攪一攪後，即需關火，否則甜豆漿再煮滾的鍋底容易燒焦( 儘量用小火較不會，而豆漿最容易吸焦味了)。
試想一個正滾開的水，加入任何室溫的東西，一定會降低鍋內的溫度而變不滾的。
要不要自己試做豆漿，保證比外面買的還香醇，以下是我的步驟，有圖片相輔，淺顯易懂，歡迎參閱-------
http://tw.myblog.yahoo.com/taichungliu1025/article...
Robert avatar
By Robert
at 2009-06-18T13:54
最好是煮滾吧
糖 在你儲存環境 乾不乾淨 晚上有沒有小強光臨 誰知道
煮滾比較安心
Quanna avatar
By Quanna
at 2009-06-18T06:52
這應該是鍋子大小的差別吧..大鍋比較沒差
其實小鍋煮完後也不用煮沸 沸騰的豆漿糖一放下去就溶化了
不需多加煮沸...
我看來來豆漿也是這樣一鍋煮沸後 再搬出來加糖的

請問一般市面上[文具店裡]賣的免用統一發票收據!

Edith avatar
By Edith
at 2009-06-15T00:00
1.一定要蓋私章嗎?
2.有規定一張收據限定多少金額嗎?例如:我開超過1萬,就有可能被查稅。
3.一般正常給客人的收據是給第幾頁?
4.兩頁式和三頁式 ...

開小吃店...該準備多少資金

Gary avatar
By Gary
at 2009-06-15T00:00
媽媽準備要開一間小吃店...資金準備中...想知道如果是開在台北北投區這附近,需要多少租金...哪邊地點適合阿?...小吃含外送便當...這樣資金我需要準備 ...

關於玩具博物館{板橋那邊!!}

Yedda avatar
By Yedda
at 2009-06-15T00:00
關於玩具博物館{板橋那邊!!}有哪位大大有去過之類的??我想了解有誰去過呢?裡面大概是什麼?不知道去過感想如何? ...

交通法規相關問題

Hardy avatar
By Hardy
at 2009-06-15T00:00
請懂法律的大大幫我解答謝謝
今天下午小弟騎機車去手機店買皮套
半路被警察欄下來因為我沒戴安全帽
他�� ...

國中畢業打工'

Quanna avatar
By Quanna
at 2009-06-15T00:00
我現在國中畢業了~還有很久的時間and#39;
每天都在家裡and#39;找工作都說要16
請問我現在要去哪邊找比較容易可以打工?
限(板橋)~
我很急and#39;整 ...