賣現打果汁成本 - 事業

賣果汁成本非常高.....利潤約3.5成 扣除水電房租人事
1.你要有冰箱冰水果電費貴 你打果汁要用果汁機打 電費很貴
2.封口機2台 約3萬 新的 中古1.6萬 網路上有再賣
3.吧台&攤車 約1.5~2.5萬 中古價
4.果汁機 約3~5千 要兩台
5.冰桶+保鮮盒+湯匙+盎司杯+桌子+濾網+一些有的沒的 也要1萬多
6.冰箱1台 約三萬
一個攤位租金少說3萬押金6萬+器具少說要10幾萬 第一次補貨3萬 杯子吸管....等
剛開始準備金最少要20幾萬
開在夜市 夏天還OK 冬天果汁能做熱的ㄇ?
水果要買便宜 要自己去果菜市場批 你要有貨車 通常都半夜要去搶水果
你要找批發 幫你送 你要有量 幫你送通常都很貴 水果又是時價的東西
果汁又一定要加糖加鮮奶 現在鮮奶貴的很誇張 林鳳營938cc 一罐你們要拿到63~66元 還要有量還會缺奶
水果都要新鮮 每日現買 還要自己削皮自己切 準備少說要2ㄍ小時
有一間連鎖的六星X C+XX 專賣果汁的飲料店 台北幾乎倒到沒幾家
夜市賣果汁 你感賣很貴ㄇ? 夜市通常營業6~7小時而已
但是.......為什麼 夜市還是很多人再賣果汁
1.他拿水果成本低 可能是果農的關西
2.開很久了 固定客多
3.果汁很純 很濃
4.地點非常好
5.老闆會做生意......
以上是個人創業幾年來 賣飲料的經驗
希望對你會有幫助..........

賣現打果汁,首先你要確定新鮮水果貨源的來源,冰塊的取得,先敲定它,搞定它
一般大都跟水果批發商洽購或是去收購販售水果店商家購買販售第二天的水果
如果以攤販的方式來販售第一你的地點要找好,因為要呈現現打新鮮所以場地要略大一點,可以容納兩個桌面,還有電源的來源(果汁機使用)
外加一個冰櫃(裝冰塊用的),及一個透明壓克力凹型箱擺放裝置水果,過濾網,及一個垃圾桶(裝置果汁渣渣)茶杯,糖等......自已在去評估自已還有哪些生財器具需補充的,及價位的購買~~~再來還要去評估水果雨水及冰塊糖的比率使用量,來計算成本核計利潤,當然也要去市場調查看看市售一般價格大小杯一杯要賣多少錢,做自已營業售價的參考
少說也要幾萬元(不含場地租金喔)