路上看到一BMW上面貼著”藤原豆腐冰”,真的是有那店嗎?? - 事業

By Yedda
at 2009-07-22T00:00

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某天在台南看到一台BMW上貼著"藤原豆腐冰",而且還有宅配電話,那是真的有實體店面的店嗎??~~還是車主自己貼好玩的~~~如果有店面的話,可以請大大提供詳細的地址和地圖嗎??~~~謝謝~~

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By Poppy
at 2009-07-25T19:46

可以不要選我
我只是把資訊貼給你看
【特選名冰】杏仁豆腐冰　大碗份量好實在
大台灣旅遊網 / 2009/03/22
圖片參考：http://times.hinet.net/images/TravelTaiwan/2009032...

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】　　在2008年12月中旬開始於台南市實踐街進行試賣的藤原豆腐冰，其實是來自於台南著名咖啡美食館雅加達餐廳的招牌杏仁豆腐冰。因為在雅加達吃過杏仁豆腐冰的客人反映不錯，所以老闆鄭先生在去年開了一間名為藤原豆腐冰的冰店。
　　藤原豆腐冰鄭老闆表示，原本剛開始在雅加達只有提供茶凍和咖啡凍，但是後來在因緣際會之下，認識了位老師傅，經由多次拜訪，老師傅傳承他的手藝，而後這道台南名產的日式甜點杏仁豆腐，變成了雅加達的招牌，到現在也歷經長達13年的歲月。
　　將杏仁豆腐的口感，作成介於奶酪和果凍之間，走日式傳統工法的製作並且訴求食材本身的味道，就是藤原杏仁豆腐最大的特色。鄭老闆說，藤原杏仁豆腐訴求比例上的調合度，以牛奶、杏仁和海藻萃取物調配的杏仁豆腐，奶味和杏仁味不會過重，也沒有大家不喜歡的嗆鼻杏仁味。
　　除了原味的杏仁豆腐之外，店內更提供抹茶、可可、咖啡以及焦糖口味的豆腐，訴求每種豆腐食材本身的原味，因此每種豆腐都各有其支持愛好者。鄭老闆說，鄰近的聖功女中學生以及奇美醫院也都是店內常客。
　　鄭老闆說，從事餐飲業沒有甚麼秘訣，就是要料好實在，給消費者最好的品質。鄭老闆表示，未來藤原豆腐冰將走伴手禮路線，繼續研發不同口味的豆腐，讓更多人能夠品嚐傳統養生的台南名產杏仁豆腐冰。

By David
at 2009-07-24T18:31

是有的,但那些豆腐冰店的名子有藤原兩字,能去這網站
http://fujiwara.shop.rakuten.tw/
例:樂天市場雅十達藤原豆腐冰
看起來不錯吃呢!
地址是:台南市北區實踐街103巷1號
電話:06-251-0966
訂貨傳真:06-251-0999

路上看到一BMW上面貼著”藤原豆腐冰”,真的是有那店嗎?? - 事業

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