轉機∣媒體露出 - 創業

我曾說過：

「你看連jojoliu那種咖小都可以做得起來了，那我也可以！」

時光飛逝，
三年過去，第四年開始了。

我一直沒忘記我當初說過的話。



和各位創業版的大大報告小弟最近的情況，
三年過去，小弟的店一直處於要上不上要下不下的窘境，
雖然一直存著沒有更好的路的想法持續努力，
但每個月還是追著錢跑，
今年做了第二次的信貸增貸，
但錢又花光了，我已經不去理會我到底欠了銀行多少錢，
戶頭只剩下幾百塊現金，
早上還跑去燒肉店和朋友的店打工追房租，
這半年來常常只睡三四個小時，
就賭說到底店會先倒還是人會先倒QAQ（小朋友千萬不要學）




就在剛把我們家的店狗領養回來的幾天，
食尚玩家打電話來說要來採訪，
我半信半疑地答應了（似乎好傻好天真？）
本來想他們開口要收費的話，
在地上打滾說林北就是沒有錢啦~~~~



到了錄影當天我才鬆了口氣他們沒收費，
而後來而如期地播出，
雖然只有不到一分鐘，
當天晚上就有三組客人是看到影片前來用餐，
而隔天更誇張，是開店快四年以來生意最好的一天，
碗還是常客幫我洗的（人帥真好）（被打）

連續幾天都做到天亮，
菜買完再回來加班洗碗QAQ
這時總算有請人來幫忙了，
不然真的有種想吐的感覺…





我一開始的設定是
以低成本（當初是30萬把店開出來）及各種限制開出一間名店，
來印證自己的想法也是有道理的，台灣不只有單一的商業模式。
不找幾百萬的投資，以自身的經濟和信用去和銀行借錢，
不花錢找人打廣告，
沒有請正妹露奶，
不編天花亂墜的故事賺人熱淚，
不找好地點以自身實力吸引客人前來，
從開店第一天完全不會做，
到現在似乎真的有點這麼一回事…
前兩個禮拜還偶爾會沒開市掛蛋，
這兩天推掉了好多組的客人，
才幾天時間就像是天與地的差別，
只是我花了快四年的時間讀自己開的大學。




因為我蠻喜歡打麻將的，
我常會覺得麻將裡有好多的生意經。


其中一句叫「北風北大連莊」


我一直相信每個人（非九世乞丐朱大腸）
他都擁有大運，只是時間早晚，
有些人大運來得早，就以為自己很會做生意；
有些人大運來得晚，就怨天尤人當憤青…


我動作很慢，我相信我的大運也會比別人慢一些，
所以呢，我就讓我的氣吐如游絲，
如同馬拉松賽跑一樣節省氣力，
到看到終點（手氣旺）前才全力衝刺。


在店裡的做法是，
我找店租低的地方，
自己一個人做，
但食材我可是沒省的。


這樣快四年，
我改進了很多東西，
但賣一樣的餐點，
變的只有價格（漲價）



在無視所有不利吸客的因素下，
今天我在小巷子裡做到客滿了，
平凡如奈米級小弟我都能達成，
相信板上各位能人異士一定能更早實現心中的夢想。




僅以此文章和板上大大們分享，
祝各位財源廣進，諸事順心。

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