近期小弟想開早餐店可是不知道高雄的早餐聯鎖資料如何取得 - 加盟

By Lydia
at 2011-04-23T00:00

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小弟由於想加盟早餐店因為在高雄所以想請大家幫我找各大早餐聯鎖的店名跟公司電話謝謝大大的幫忙...

All Comments

By Todd Johnson
at 2011-04-23T18:58

中南部的話弘爺漢堡,美芝城,麥味登規模都不小,你可以問看看~
坦白說,生意不是在這裡三言兩語就能學的精的,需要很多的實踐跟修正,才能逐漸完善,就算你學會一門小吃手藝,你還是要依在地口味去調整,也要視你的售價及銷售狀況去調配原物料,加盟會省很多事,以下資訊提供給你,鼓勵你多問及試吃,貨比三家不吃虧
弘爺漢堡, 美芝城, 拉亞, 麥味登都是知名品牌, 全省門市超過500家以上, 算是經過市場的考驗了, 有通過經濟部TGCS優良總部評鑑的只有弘爺跟麥味登, 個人推薦弘爺, 東西好吃之外, 出餐速度真的夠快的, 好吃不是單我覺得而已, http://www.askareiko.com/archives/2111%E5%A6%82%E6... 起頭會做的比較辛苦。
早餐要嘛吃外面要不就不吃, 市場算是穩定的, 不管加盟還是自營, 準備金50萬起跳(大品牌的總部多可以提供小額創貸協助), 有的像拉亞就要比較多錢, 撇開貴的不說, 50萬是花到那裡去了分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 保固問題要小心注意。
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額。
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果你決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔。
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關。 (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
六, 商品售價?
定價過高可能造成來客數成長不易, 過低則讓你獲利難度變高......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~http://www.laya.com.tw/
麥味登~http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城 ~http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的都有成功的早午餐經驗, 你問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於加盟抱怨的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
關於商圈保障爭議的討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
以上個人意見提供你參考, 祝你創業成功喔!

By Sierra Rose
at 2011-04-26T22:33

您好：我們是專業的淨水廠商，旗下擁有專業水電師傅，可幫您做專業的飲用水規劃，在高雄有門市可供參觀，若您有興趣可電洽(07)3634216，
或上我們網站參觀瀏覽
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客服電話:(07)363-4216
我們的服務時間：(週一至週六)9:00~21:00

By Leila
at 2011-04-26T06:08

品質比較完善的應該是拉亞或是麥味登，
拉亞的東西比較好吃, 店的格調和用餐氣氛也不錯，
而麥味登是96年濟部商業司評鑑通過的「優良連鎖總部」，

而弘爺從原本的「優良連鎖總部」退步成只是「合格」的總部，
知識網裡，也有一些到弘爺消費，而花錢受氣的消息，
1. 新竹國泰旁的弘爺早餐有夠爛 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
2. 嘉義上海路弘爺態度如此傲慢!! http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

By Rachel
at 2011-04-23T11:07

呵呵~~某人出現的時間點還真是巧合
看來又是一個100%答對的問題

By Hazel
at 2011-04-24T08:41

我在前年底加盟了克里姆晨食.在小港.....生意還不錯!!
我知道的克里姆晨食~現有約22家,目前高雄縣市及台東都有店分布.
對於營業點及加盟者的篩選蠻嚴格的,受訓需要一個月,受訓期間的第二個禮拜有個評估點,可由雙方考慮是否再繼續?通常熬過這一個月大概就駕輕就熟了....
流程上大概是地點評估---加盟說明---簽約繳訂---教育訓練---店面規劃---五金輔導---試賣及開幕輔導
不收加盟金.保證金及權利金.設備費用約38萬.含招牌.吧檯.五金.電器.冰箱.餐桌椅與水電配置等等
建議你可以到總店參觀參觀
也可以請他們做加盟說明,這些服務是免費的!可以多加利用....
總之,他們的服務很不錯!遇到問題解決的速度也很快.
也可先參考http://tw.myblog.yahoo.com/jw!XBECd3OVAhZCJ5fkEYcA...
祝您創業順利!!

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