近期要開早餐店，請問一下！ - 早餐店

By Hedy
at 2009-03-20T00:00

Table of Contents

因為近期想開早餐店
所以，想請問一下
一、在早餐店內用，飲料方面，是用杯子好，還是用外袋杯好呢???
二、在早餐店內內，筷子方面，是用免洗筷好，還是要洗的好呢????
三、每天在早餐上的花費大概是多少呢???
四、早餐方面，比較喜歡什麼餐點呢???
五、要如何，才會讓你(妳)想進來這家早餐店呢????
因為有些疑問，想請教大家
如果有什麼好方法，可以讓一家早餐店生意更好
希望大家可以提供給我唷！！
謝謝大家^^"
已更新項目:
謝謝各位大大給我的答案
有人會覺得用免洗的
有人會覺得用要洗的
感覺用要洗的，在店內使用上，品質好像會比較好，但會有人覺得比較不衛生！
但用免洗的，速度又會比較快，可是又不環保>"<
各有各的好處，我再思考看看！！
謝謝大家囉！！

Tags: 早餐店

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By Agnes
at 2009-03-20T03:30

我是早餐店的老闆
以我個人擁有10年的經驗回答你
1.當然環保很重要,但以早餐店速度要快,內用還要用內用杯,實在麻煩,如果用外帶杯,有時還可先預備,客人不會等太久,早餐店人力有限,內用杯要洗,這樣會浪費人力及水錢
2.現在的人很環保,很多人已經會自備,沒自備的有很多人也不喜歡用店裡的筷子,怕洗不乾淨,所以建議你還是用竹筷
3.現在不景氣,客人相對購買力小,大約50上下
4.套餐是不錯的選擇,以我的店來說,大家吃的很一般,例如漢堡土司蛋餅是佔大部分
5.如果你想要客人進來早餐店,要明亮,要乾淨,速度要快,服務態度要好,滿足客人的需求

By Kelly
at 2009-03-22T04:33

弘爺漢堡在奇摩知識的廣告做的太明顯了，真的有那麼好嗎？多去問問幾家店的老加盟主就知道了！還有，許多加盟總部會購買部落客行銷，付點錢，部落格寫手就會幫忙置入性行銷。也有很多總部，會在奇摩知識裡，自問自答。總之，要加盟還是要靠自己多看、多問、尤其店東的風評真的很重要！以免羊入虎口、血本無歸，(包含加盟金收了，就讓您自生自滅、裝璜也要賺一大筆、原物料貴得離譜，行銷支援不足...等)，畢竟，加盟主就像待宰的肥羊，加盟後，你就會發現，是你賺的多，還是加盟總部賺的多，這裡對弘爺漢堡，就不再置評！祝你好運！

By Hardy
at 2009-03-23T10:06

***台北市萬華區環河南路一段181-7號***
***嘉政興業有限公司***
***02-23145776***
那裡樣樣齊全食品機械.餐具碗盤.廚衣全部都有喔!!
價格公道.服務親切
早餐店很辛苦!!加油!!

By Ula
at 2009-03-20T22:59

我是開早餐店的千千萬萬不要用洗的覺對不會比較省因為洗碗精水費加上工錢覺對超過用免洗的再過來客人會怕你會洗不乾淨反而把洗婉精吃進肚子這樣想內用的客人會變少一家店就會變的空空蕩蕩反而人看到這麼少人就會想東西很難吃所以才沒人更不會進去啦畢竟一家店一定要有人氣才會生意旺至於現在人只會花費50至60元在早餐上但是要吃飽要吃好所以說你要自己想辦法啦喜歡啥餐點最多人點的還是漢堡跟土司這是不變的至於內餡就要用新奇的材料建議你往便當的材料找將會有意想不到的結果最後一家店如何會讓人想進去剛開的店一定要送飲料後來就是服務乾淨衛生笑容人氣把這幾點做到好我相信你一定會成功的順便告訴你我這條街有將進30多家西式早餐店但是我還是穩穩的成長秘訣就在我剛剛說的那些還有我自己做得食材希望這些意見有幫到你祝你開店成功

By Bethany
at 2009-03-20T08:59

1..內用..為了省成本..用洗的較省..
2..筷子.內用.用洗較省成本..
3..可搭配套餐..50元以內..
4..餐點..盡量跟別人不同..
5..面帶笑容..親切..是顧客願意再光顧的主因..
提供給你一個跟別人不一樣的飲料..水果酵素..有青木瓜藍藻酵素.與鳳梨酵素..為南投農產.它是由農委會輔導的產品..安全好喝..
單獨泡..或做些變化更好喝哦..有疑問的話..再來問我吧..

By Donna
at 2009-03-22T13:10

一ˋ杯子方面的話，如果人手夠，用杯子比較環保
二ˋ筷子方面的話，如果人手夠，當然是用洗的那種筷子比較環保
三ˋ金額方面不一定耶((大概在一百元一內不等
四ˋ每個人喜歡吃的餐點不同，可以推出一些套餐之類的餐點
五ˋ店面乾淨整潔，東西一定要好吃，畢竟餐飲業是做口碑的
切記　．．　煎鍋一定要每天刷乾淨
店內食品海報不要貼的太凌亂，這樣客人會不好點餐
做生意一定要待客親切，跟客人交朋友
大致上就這樣喇ˇ有不清楚再問我吧

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