這樣開餐廳會成功嗎?(15點) - 創業

By Christine
at 2010-05-25T00:00

Table of Contents

最近我跟我媽
想要辦銀行的創業貸款
兩個人各貸一百萬
開一間複合式餐廳
主題目前還沒有頭緒
賣日式料理(蓋飯、手卷、生魚片) 義式料理(麵類、濃湯) 以及調酒花茶等等
提供客人多樣選擇
主菜價位訂在100~150左右
飲料調酒則在40~80之間
地點的話
選在較為寧靜的地方
附近不會有太多商家
而且附近只有國小國中
沒有高中大學
這樣的話可能吸引的到客人嗎?
裝潢的部份
我想要弄的偏向居酒屋那樣
燈光不會太過明亮
乾淨整潔
適合談心約會那樣
好吧我承認我問的很混亂..
但我真的很想創業
希望有創業成功的大大
能幫我點出問題所在
或是能提供我一些成功的因素
謝謝
已更新項目:
謝謝下面幾位的意見
讓我非常受用
我會再慎重考慮的
謝謝你們

Tags: 創業

All Comments

By Ina
at 2010-05-28T22:45

版主我是大眾銀行小邱,希望解決您的疑慮:
本身是學管理的,看到您的概念,坦白說很雜亂,想要日式料理+義式料理,這樣
沒有太獨特風格,成本也太大,光是準備就費時,許多成功餐飲業者,更是要專心
在於本務上,至少短期內不需要太多複合式的成分,主菜價位訂在100~150左右
飲料調酒則在40~80之間??餐飲業著重是客人翻桌率,這樣子每一位客人要花
多少時間用餐才能夠接待下一位?如果要很久那就提高單價以保護成本,店面
沒有確定?主要營業項目沒有確定?營業策略沒有確定?資金取的還沒確定?
這樣打仗會輸的,台灣餐飲業壽命平均都不長久,還有餐廳光線不要太亮?
不適合大多數人經驗法則,雖然也許很有特色,但是較暗的環境,並不適合
全家人聚餐的好地方,有很多理想是好的,但是沒有計畫的漫無目的,我也
不希望這種事情發生,THANKS

By Eden
at 2010-05-28T22:31

開店很辛苦的..尤其您貸這多金額..會建議您好好衡量喔
不然做了可沒回頭路..又會對自己產生很多壓力
日後開店若需要名片.DM.招牌..大圖帆布等店面設計
歡迎到湘鈴家參觀指教

By Agnes
at 2010-05-25T18:29

您好
本公司專門為創業者提供了完整的形象規劃
其中包含了品牌形象設計與商業空間的整體規劃
以下是我們公司的部落格↓
http://tw.myblog.yahoo.com/spring-su/article?mid=1...
如果您喜歡我們的作品.希望有機會可以為您服務.謝謝

By Annie
at 2010-05-29T00:34

失敗機會超級無敵大
第一失敗.青創貸款下不來的.沒那麼好辦.1要店面先開了才能辦.您做得到嗎?2.要有2位100分的保證人才能過.所謂100分就是在100大企業上班薪水高的人.沒有負債貸款.在公家機關上班的.不是隨便找個人銀行就撥錢給你喔!...這一點你辦不到就別想了..乖乖上班去.不然就做小小生意就好
第二失敗.頭緒跟專業特色都沒有.那表示你沒有競爭力.沒競爭力就別冒險了.現在顧客超刁的.沒啥好吃不會有人理你的.跟我說你有很棒的料理特色時再來.不要拿錢開玩笑.日式+義式..算你大膽..實在很難想像怎嚜吃
第三失敗..寧靜..太可怕了吧! 沒有商家..就是沒人潮的意思.除非你的商品深具特色.非得繞過來吃不可的地步.不然你會等不到人..到處都有國小國中那沒啥好說的.又不是開安親班.
沒有第一項..其他無需多想
或許給你很大的挫折..期望您想清楚..想想一般您都去什麼樣條件的店家消費.您做得到嗎?

By Hedda
at 2010-05-28T14:38

推一下第一個回答的小邱，他的意見非常的中肯。
請問你住在哪裡??如果你住在台北的話
我在台北市士林區有家咖啡簡餐店要頂讓出去
你可以點選我的部落格去看看
如果你有興趣的話
可以與我聯絡。
你與母親都會做菜？還是打算請廚師？
說實在的，除非你們自己懂廚房的大小事務
否則開餐廳就會是個比較辛苦經營的行業了
不管如何，祝你能夠成功創業囉。

By Michael
at 2010-05-27T07:56

想自己創業是很好....但千萬不要貸款創業....會拖死.....先找1-2人可以工作忙的過來的.....賺錢了....再擴大規模.....這樣較保險...也較沒風險....建議妳可以先賣小吃的試看看..如...鹿港麵線糊或美食小吃等...找東西單純...材料好準備的...
報你這家鹿港美食...他們有飯有麵有小吃...等於正餐+點心都包...較不用擔心客源....妳參考看看...生意相當好......他們目前還有免費教學--.你可以先去試吃看看....全部完工約8-12萬
珍饗鹿港麵線糊-招牌赤肉粳
搜尋網站：yahoo網拍商店麵線糊

By Candice
at 2010-05-28T23:34

你好~
一個月315元換來一份持續終生的事業
家庭小孩顧的到時間也自由
每天花1~3個小時動動滑鼠創造自己額外的收入
美商GDI誠懇實在歡迎大家來批評研究了解
如果想要詳細了解歡迎來我的部落格參觀
http://tw.myblog.yahoo.com/book24666
有其他的問題可以問我 ^^

希望能幫助到您！幼秀
5/29星期六晚上8點我們有線上的教育訓練課程,如果你有興趣,歡迎跟我索取歪歪頻道的壓縮檔,幼秀誠心邀請你來聽課^ - ^

By Quanna
at 2010-05-28T20:23

你好
我是做廚房設備的業務
可以叫我小呂
千廚有限公司(千田牌)
只能說給你們一些建議
(賣日式料理(蓋飯、手卷、生魚片) 義式料理(麵類、濃湯) 以及調酒花茶等等)
應該屬於消費力高一點的客群
(而且附近只有國小國中沒有高中大學)
這應該比較適合泡沫紅茶店及簡單的簡餐
(乾淨整潔適合談心約會那樣)
我覺得你可以考慮賣日本料理的簡餐兼飲料茶室...
會比較適合你所想要的
我雖然沒有開過餐廳
但是公司所服務過的餐廳也好幾百了
大概碰到的給你一點意見
剩下的就靠你了加油

By Valerie
at 2010-05-27T19:49

“免費開店計畫”供你參考
http://ecosway.bz/

By Charlie
at 2010-05-27T00:12

照你的說法來看，光是資金來源就是個很大的問題了
更別提後續有無辦法永續經營
先找出可順利貸款之資源，另一方面最好先到相關行業
從頭學起…
創業，真的沒有想的那麼簡單

這樣開餐廳會成功嗎?(15點) - 創業

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