遇到奧客怎處理？ - 創業

最近一直在想遇到奧客的應對

之前在賣芒果冰
那天店內有兩組客人在吃
一組是兩個女生各點一碗
另一組是母女點一碗一起吃

話說那母女在吃完時
過來跟我們說
我們的芒果臭掉了
她現在喉嚨都是酸臭味
很不舒服...
我們就跟她道歉！
一直say sorry!
下次會加強品管

她們就不高興的走了

另一組客人很驚訝的表情！
因為那母女很大聲的囔囔

我們就去問另外那兩位客人
芒果有酸臭味嗎？
她們說... 沒有阿！
很好吃的冰

去收拾碗時發現
那母女把整碗冰喀到剩三顆芒果粒
冰的湯汁喝完了

事後我們一直檢討
老實說整顆芒果有好吃的地方
也有普普的地方
就像牛肉
但普普的地方吃起來
再怎樣也不會是酸臭味
而且同一批客人吃不覺得
況且我們的芒果是現削的
檢討結論是遇到奧客

因為如果難吃
不可能整盤吸乾剩3顆丁

現在一直在想
如果遇到到底要怎處理最好?


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