酒吧創業 - 創業

※ 引述《xiaojou (一點點就好)》之銘言：
: 小弟退伍一年多
: 從退伍之後到現在一直領著26 27k的薪水過日子
: 可是 我不想要我一輩子都是這樣子領固定薪水啊！！！！
: 以上題外話
: 小弟這陣子跟朋友在討論要合夥開一間小酒吧
: 只是 我們兩個都沒有創業的經驗
: 所以想來問看看有沒有本身就是開酒吧的老闆
: 能來為我們指點迷津
: 我們現在有幾個問題
: 1 以一間20坪的酒吧 裝潢大概需要多少
: 2 需要準備大概多少的預備金 來撐剛開始的低潮
: 3 如果地點不好 知名度不過 有什麼方式能替自己店面做廣告的
: 小弟人在臺南 目前預定是往有小姐坐檯的方式營業。talkking pub這方向
: 請給小弟一些經驗跟建議吧
: 感謝耐心看完
: 就大力的鞭吧


我是2109t 退伍到現在大概1年快半

我今年2月開了一間自己的酒吧

店30坪

裝潢全部打掉 等等等 花了120多

地點在中壢中原

當初會離開台北來中原 除了房租外

有一部分是為了推廣理性飲酒 還有一些品酒 飲酒文化

酒吧是個高門檻的行業

沒有吧檯能力 想做酒吧 那就要靠其他的點去吸引客人

我店主要是靠品酒 調酒 還有店內較明亮不能抽菸 來吸引客人

高價位的酒一瓶都是破千的 加上從國外請別人帶進來的

店內光是酒 貨價就破15萬 店內有賣比利時啤酒的生啤酒

主要是走高單價的調酒(不和台北比) 大概兩杯=一餐西堤

目前開業4個月 雖然還不穩 但是有慢慢拉到客人

八月開始 推出西餐 增加非主力時段的營業而


我的店粉絲團經營四個月 人數現在990人左右

每篇瀏覽數都會破千

剛下來桃園因為沒有熟客 就是靠打口碑 辦品酒會 吸引人

我覺得創業真的是靠毅力 創意 還有經驗

剛開始不敢讓家人知道 都自己偷偷來

等到店開了才和家人說

創業的壓力我想只有創過業的人才能體會

我自己是放下一切 全心投入

所以到目前為止一個月平均有8萬元的熟客 還算是不錯

店裡客人回流率超過7成


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