銀翼八折薪，廚師翻桌的新聞 - 創業

※ 引述《Vestin123 (維斯丁)》之銘言：
: 看到這個新聞，我跟大多數人的想法不太一樣
因為大多數人不是老闆

: https://www.youtube.com/watch?v=7Czpu8xF7ek
: 也許是因為我也是創業者，回覆的大多是受僱者。
: 想了解一下各位創業者的想法。
這個版哦
我很懷疑現在還在看板的
是想討論經營問題的老闆多還是來嗆人發洩的員工多....

: 之前沒聽過這間餐廳，單純就看到的訊息討論
: 千萬級餐廳掉到剩一百萬(新聞說的)
: 加上中間有停業/疫情又延燒了一年
: 請求員工共體時艱打八折… 很過份嗎？
: 我自己今年也是遇到重創，本來獎金發很高
: 今年縮水也是受到反彈…
: 但因為不這麼做，實在撐不住
: 貸款又下了很多行銷/廣告，
: 人力不敢增加，業績好像不錯
: 其實真的沒什麼賺錢 (員工不會相信)
: 真的是滿肚苦水，所以看到這新聞算蠻有感的
: 不過下面回文一面倒在罵老闆
: 想聽聽大家的想法，看我是不是異類…
你不是異類,因為現實生活中老闆就是少!

我跟勞動部打過幾次的交道
心得就是不用跟員工客氣
因為員工跟勞動部也沒在跟你客氣的
而且完全沒在跟你講道理

我現在就是全部按照勞基法來
該給薪給薪,該放假放假,
到了該資遣的時候,就按年資錢給一給
預告期算一下,時間到就滾蛋

核心員工高獎金高分紅留住,其他人就當免洗的
該扔就扔千萬不要心軟


至於銀翼這個案子,是真的很難
因為餐飲業廚師算是核心員工,不是可以說砍就砍的人
廚師在廚房的地位,跟外科醫生在手術室一樣
就是無人可以忤逆的神,所以敢當面翻老闆的桌

說實在這種員工我認為是忍痛都要請走
你做餐飲沒辦法控制廚師,還是換個行業別吧


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