開一間有機店需要多少資金 - 加盟

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您問開一間有機店需要多少資金 ?目前台灣地區有機專賣店的經營方式有下列幾種 店面式：其中又可分為傳統雜貨店式及裝潢、資訊較現代化的，其中後者有越來越多的現象。 擺攤式:設於路邊騎樓或是傳統市場中之攤位，提供飲料、手捲、三明治及些許有機產品等。 宅配式：其中分為直銷業者之宅配、店面式之宅配及供應商直接宅配。產品銷售方式，有的是每月固定配送幾次，月收固定金額，有的是不固定金額及次數，訂貨就送，在產品項目上，有的可以自由選擇，有的是全由業者搭配。 目前較為快速成長的是以現代化店面式為主。 店面的大小位置租金規模銷售產品的類別決定所需的資金多寡。
問:需要的條件是什麼?有機店之客戶，主要以素食者、公教人員、重視環保人士、病患、追求健康、愛美瘦身者為主，由於市場競爭及業績壓力，大多數採用複合式經營，如：有機產品加上餐飲服務、有機產品加上直銷產品、有機產品加上醫生看診、有機產品加上宗教用品或是經銷、批發兼零售的方式經營有機的產品，客戶對產品除了要求品質之外對價格亦敏感，同時部分客戶只買生鮮產品，致使客單價偏低。
主要連鎖店，前四名依序分別是無毒之家（29%）、綠色小鎮（12%）、里仁（11%）、主婦聯盟（9%），佔連鎖店數之53%，其中無毒之家近兩年來推展加盟，快速展店，綠色小鎮亦於去年於中部設置發貨中心，期望加快展店速度，里仁為宗教團體所經營，主婦聯盟則以合作社方式經營，各有各自的經營方式。
有形產品：飲料類、早、午、晚餐、下午茶、有機食品、用品、環保用品、保健食品、自製商品、直銷業之產品等。無形產品：問診、講座、讀書會、產品外送、圖書外借、外燴、有機產業參訪等。至於個別店家銷售產品之差異，在於賣場大小是否連鎖及人手是否充裕而定。 敬祝 成功!
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