開餐廳屏除資金需做哪些事前規劃 - 事業

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By Charlie
at 2018-03-07T22:35

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各位前輩與老闆們大家好,目前規劃在紐約曼哈頓區韓國城至時代廣場的範圍開一間餅皮
類的餐廳,打算走精緻裝潢中高單價的路線,會選這個區域也是在多方面調查後發現這個
區域並沒有同性質走精緻路線的餅皮類餐廳。

已有初擬定菜單,廚師部分則透由管道去大陸挖角,薪資條件也已擬定。

食材與設備成本打算找好廚師設計完菜單後再詳細列表記錄。

法規方面已有配合的律師可以全程協助處理。

因為首次投資餐廳事業有許多地方不懂想請問版上前輩幾個問題。
1.店面需要先看好,租起來先佔位嗎?
2.最一開始的試營運是如何運作的?
3.訂位上面的時間控制是開始營運後調整,那初期是如何控管時間?

謝謝大家看完,小弟很需要更多資訊跟想法!

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Tags: 事業

All Comments

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By Anthony
at 2018-03-10T12:13
餅皮?是披薩還是蔥油餅啊? 中式的餅在那邊走高單價
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By Barb Cronin
at 2018-03-13T16:54
可行性高嗎?(純粹好奇發問)
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By Olga
at 2018-03-15T02:02
地點先確定好吧 點很重要
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By Todd Johnson
at 2018-03-19T01:48
餃類、湯包、捲餅類,可行性高不高我真不知道如何判斷,
但這邊的朋友都很愛亞洲菜,文中提及的區域問了許多人,
講的出名字的亞洲菜只講的出兩間,分別是主打烤鴨和盤
菜類,所以才有想法試看看餅皮類。

Quentin的自介-金融/教育/電商/社會

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By Hardy
at 2018-03-07T16:36
(一)必填區 ID/暱稱:Quentin 性別:男 年齡:23-25 地區:臺北 專長/事業領域:資工本科, Web(持續學App中) 現況:未創業 事業類型:合夥 創業時間/計畫創業時間:皆可 我想:尋找合作夥伴 ============================================================= (二)選填區(可選填以提 ...

機電整合系統整合工程師

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By Caroline
at 2018-03-07T09:18
大家好我們是君名科技 去年9月正式開設創業,都是年約30歲左右 主要的營業項:IOT物聯網、控制系統演算法、居家智慧、大數據分析及系統整合、智慧 農業溫室、AI 目前的負責人:林博士生,擁有多國科會及國外期刊ssci sci 出版多本教學書籍,早期 經驗印度、印尼、中國、紐約、日本等多國各地實務經驗豐富 案件:各大科技大學案件、日本Toyota 全無人自動整合、民生消費無人機械手臂泡咖啡 、宏全 ...

c92262的自我介紹(台中科成人體教育所)

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By Kristin
at 2018-03-05T12:55
※ 引述《c92262 (R貴)》之銘言: : (一)必填區 : ID/暱稱:c92262/科成 : 性別:男 : 年齡:79年次 : 地區:台中市北屯區和順路418號 : 專長/事業領域:動作分析、動作指導、身體與心理的狀態翻譯 : 現況:已創業 : 事業類型:工作室 : 創業時間/計畫創業時間:105.11.05 : 我想:尋找合作夥伴/尋找廠商/尋找客戶/尋找投資者/求助解 ...