開餐飲店需要餐飲證照嗎？ - 早餐店

朋友開牛肉麵水餃店，從來沒有餐飲證照...
但另一朋友說鄰居早上賣剁雞肉，晚上賣燒酒雞的路邊攤，被檢舉沒餐飲證照，結果去補
習班補一個多月考照...

問同家3位餐飲補習班老師，卻說不管開啥餐飲店，需中西餐或食物置備的丙級證照任一
張即可...中餐證照可開西餐，反之亦然...

搞的有點糊涂...
到底開餐飲店(含早餐店)或路邊攤需要餐飲證照嗎？

請益各位...

--