開麵館需中餐執照嗎 - 事業

By Isabella
at 2012-02-05T00:00

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各位先進:
請教開麵館需中餐執照嗎?有什麼要特別注意的.
謝謝!!

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By Thomas
at 2012-02-09T03:14

版主您好：開麵館一般都沒有證照（但是台北市就會需要證照），只有正式申請小餐廳或行號反而要中餐丙級技術士證照；麵館要注意的是安全與衛生，因為大都為住宅改為店面.所以瓦斯爐安置，排放熱氣.冰箱放置，電風扇，都要考慮周到，最重要開始先自己來，幾個月過去了，生意穩定了，再找幫手！開小麵館，地方政府稅務員會來巡查，核定課稅約3000元/月，但有可能會很久都沒有人來課稅，如果有人檢舉就會來比較快巡查，核定課稅；如果您願意參加政府辦理的中餐職訓也不錯，如果您又考上中餐丙級技術士，就更不怕被人檢舉無照營業了，也無需向人租牌，中餐丙級技術士證照其實不難考的！新北市職訓中心辦理的中餐丙級證照訓練：名稱：中餐丙級證照輔導班－林口地區在職者為優先自負額：1,000 聯絡人：許小姐(02)8969-2150分機2123上課時數：60小時上課地址：新北市林口區粉寮路1段101號（醒吾技術學院）報名地址：新北市板橋區縣民大道2段7號5樓東側（板橋火車站北一A）"上課內容：提升專業技術能力及加強專業知識，以增進工作效率，並輔導考取中餐葷食丙級技術士技能檢定。報名：即日起至4月23日止上課時間：4/28-7/7""週六9:00~16:00 名稱：中餐素食丙級證照輔導班－汐止地區在職者為優先自負額：1,000 上課時數：48小時聯絡人：許小姐(02)8969-2150分機2123上課地址：新北市汐止區新興路3 號5 樓（救國團汐止社會教育中心）報名地址：新北市板橋區縣民大道2段7號5樓東側（板橋火車站北一A）"上課內容：提升專業技術能力及加強專業知識，以增進工作效率，並輔導考取中餐葷食丙級技術士技能檢定。報名：即日起至2月24日止上課時間：3/3-6/16""週六9:00~12:00 http://www.ntcvtc.ntpc.gov.tw/files/14-1000-497,r3... 網路教學學習：【新北市訊】職業訓練網路嘛吔通！想要學習中餐丙級證照
的朋友有福啦！新北市政府職業訓練中心為考量勞工朋友忙碌的工作而無法參加職訓課程，今年度特別拍攝網路課程並放置在新北市E職網，提供民眾線上學習。
本年度網路課程規劃主要是以輔導中餐丙級全國技能檢定考試主題為主，由專業老師親自示範術科考試操作並隨時提醒應該注意的重點，中餐丙級證照課程中有教授「粉蒸肉片」、「鳳梨拌炸蝦仁」、「三色炒筍絲」等42門網路課程。除今年度新增主題外，截至目前為止，新北市E職網上共放置有「地方特色小吃」、「中式小點心」、「西點烘焙」、「手工藝品製作與編織」、「創意飲料」、「創業西餐料理」、「中餐丙級證照篇」及「美容丙級證照篇」等8項主題，共計180門網路課程。
民眾可逕上新北市E職網免費加入網站會員，註冊成功後可進入網站中的學習平台重複學習，更可於瀏覽課程後線上進行測驗。其它的課程資訊可逕上新北市E職網(http://www.ntcvtc.ntpc.gov.xn--tw)(http-nd0mi66l7l...

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