關於做蛋糕方面 - 事業

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上次看魔法生活王

在介紹 一分鐘快速做蛋糕
材料有
鬆餅粉  150g
蛋   一顆
牛奶  120 cc
油   一匙
將所有材料混混 就可微波一分鐘
但是~問題來了
那時候節目上 要微波的時候並不是將所有混好的放進微波
而是 只有餚一些到紙杯裡 放進微波一分鐘
那如果今天將所有混好的放進微波
也是一分鐘嗎?
或是材料方面都x2
要微波也是一分鐘?還是要改成兩分鐘?
(以上是倒到一個模型里微波喔)
如果我材料都x2
但不放同個模型 而是分成一小杯一小杯
這樣微波爐裡 只能放一個進去微波嗎?
還是可以同時放很多個?
時間也是一分鐘嗎~?
請會做蛋糕的 教教我吧!謝謝!

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Harry avatarHarry2009-03-23
你說的蛋糕應該是鬆餅或叫雞蛋糕吧!真正的蛋糕應該都用烤箱比較適當,不過用波爐的原理應該一樣,可以ㄧ次放多個一起烤時間當然要比較久一點,至於多久只有試試看囉,(微波爐瓦數不一樣時間就不一樣,有700W和1400W)你可以照他的方法先試一個看看如果有成功再佣多個一起烤.萬一失敗較不會浪費材料,照說那個配方調好後晚幾分鐘進去烤應該沒關係,如果材料都x2但不放同個模型而是分成一小杯一小杯,當然可以ㄧ個原則數量越少時間越短就對了.在抓時間的時候可以打開看看沒熟再多按即可.沒關係的.加油囉!以上希望對你有幫助.我是現職的麵包蛋糕師傅學了兩天就開始開麵包店,我可以你也可以的.http://www.spencer.url.tw/