關於城市科大的烘焙系 - 事業

By Eden
at 2014-06-18T00:00

Table of Contents

台北城市科技大學烘焙管理學士學位學程
它的未來出路好嗎?
這個科系的風評好嗎?(不是這個學校喔單指科系)
新開的科系會有什麼風險?
已更新項目:
我比較喜歡做烘焙，實踐的餐飲管理，適合我嗎?還是我應該選擇城市

All Comments

By Ethan
at 2014-06-21T21:14

ANS:
繁隆回答你:
台北城市科技大學烘焙管理學士學位學程:
1.所謂:烘焙管理學士學位學程=四年大學學制，畢業後獲得學士文憑
2.烘焙管理學士學位學程:是剛才力不久的科系:師資設備尚未齊全,師資設備由餐旅群老師支援設備,等設備師資齊全,報備教育部可以成立為:烘焙管理系
3.新科系還在培育中:評價剛起步中
4.台北城市科技大學烘焙管理學士學位學程:特色:
1.以學生為主體，理論教學、實務訓練和業界實習三軌並進。
2.以通識課程培育人文思考、美學涵養、自我認知、團隊精神與重視職場倫理的人格。
3.以建構專業化、產業化、全球化之教育學習。
4.課程設計朝專業化、國際化及資訊化全方位邁進，培養烘焙創意及經營管理之專業人才。
5.強化外語及電腦作業能力，並訓練學生獨立思考作業能力。
台北城市科技大學烘焙管理學士學位學程:
設備:
本學程設備結合民生學院、商管學院、通識教育中心等現有之專業(實習)教室：如烘焙實習教室、飲務專業教室、餐服專業教室、烹飪示範教室、實習餐廳、電腦教室及語言視聽教室等，提供學生一個完善的學習環境。
台北城市科技大學烘焙管理學士學位學程:
出路:
1. 食品公司生產製作、研究開發及品質管制的中階領導幹部。
2. 西點蛋糕麵包店：從事烘焙產品實際生產製作、原物料管理、行銷企劃。
3. 銷售服務、產品研發及品管及商店經營等工作。
4. 烘焙機械原料商的銷售、研發人員。
5. 高級飯店西點房：可擔任飯店點心房二手或領班。
102學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發:餐旅群:(餐旅/餐飲/烘培/廚藝系):最低分:國立屏東科技大學餐旅管理系=554國立高雄餐旅大學中餐廚藝系=568國立高雄餐旅大學西餐廚藝系=582國立高雄餐旅大學烘焙管理系=596國立高雄餐旅大學餐飲管理系=574南台科技大學餐旅管理系=524國立澎湖科技大學餐旅管理系=512景文科技大學餐飲管理系=502弘光科技大學餐旅管理系=530台南應用科技大學餐飲系=480樹德科技大學餐旅管理學位學程=466僑光科技大學餐飲管理系=458正修科技大學餐飲管理系=454嘉南藥理科技大學餐旅管理系=446國立臺東專科學校餐旅管理科=436崑山科技大學餐飲管理及廚藝學位學程=396萬能科技大學餐飲管理系=394醒吾科技大學餐旅管理系=388遠東科技大學餐飲管理系廚藝組=372南開科技大學餐飲管理系=368遠東科技大學餐飲管理系=360健行科技大學(原清雲科技大學) 餐旅管理系=338元培科技大學餐飲管理系=336大仁科技大學餐旅管理系=322德霖技術學院餐飲廚藝系=334中州科技大學餐旅事業管理系=350中州科技大學餐飲廚藝系=320德霖技術學院餐旅管理系=312環球科技大學餐飲廚藝系=312臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程=306臺北城市科技大學餐飲管理系=302中華科技大學餐飲管理系（台北校區）=280桃園創新技術學院餐飲廚藝管理系=272台北海洋技術學院餐飲管理系（士林校區）=274桃園創新技術學餐旅管理系餐飲管理組=242黎明技術學院觀光與餐旅管理系=242大同技術學院烘焙管理系=236
2014-06-18 19:25:18 補充：
新開的科系會有什麼風險?
ANS:沒有風險:因為烘培系是熱門科系,招生佳,師資設備源源不斷投入,是學校加碼的投資標的
2014-06-29 17:00:44 補充：
實踐:餐飲系:四技二專甄選入學 :烘焙學與製作--->具備餐飲廚藝與服務能力課程:其中一科目非專屬烘焙--->不是和你
餐旅群：6名---->四技二專甄選入學 :總級分(58)
食品群：2名---->四技二專甄選入學 :總級分(54)

By Ursula
at 2014-06-19T23:26

嗨~ 你好喔~
你選烘焙學程是目前新興產業，是非常熱門的科系，上課學的課程包括烘焙原理、麵包、西點、蛋糕製作，還能學習食品衛生安全、人力資源、規劃與經營、創意行銷等相關專業知識。
在4年過程中，你還能實際到飯店實習，合作飯店包含：圓山大飯店、台北君悅大飯店、晶華酒店、老爺大酒店、台北喜來登大飯店、君品酒店、W HOTELS、福華大飯店、亞都麗緻大飯店、台北西華飯店、神旺大飯店、華泰王子大飯店等。
比起你畢業後，自己茫茫然的誤入不喜ˇ歡的工作環境，還不如在上課時，將自己學的立刻應用在職場上，遇到挫折時，也有學校老師的幫助。
雖然這個科系剛起步，但是，你不用擔心風評，因為這是要靠歷屆同學們的努力才會有的成果喔~
祝福你選到自己想要的!!
臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程

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