關於我的食品辛香料、添加物 - 創業

踏入這個行業算一算也三年了

原本從機械工程師 二轉成 食品香辛料 添加物製造商

先介紹一下我的公司 "昌弘食研有限公司"

基本上 只要日常生活吃的 都有我們的影子

舉凡添加物 高鮮 黏稠劑 代糖 香精 防腐劑 色素 各式品質改良劑

其實我們這個行業

對於大多數的人 聽到第一印象是排斥的

其實這些東西原本是拿來 修飾食物中一些不確定性

基本上絕大部分東西不要過量 身體都可以輕鬆代謝

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對於我來說

創業最困難的

就是衛生局

前陣子食安問題連環爆

所以各各食品廠 風聲鶴唳

導致業績也大幅度下滑

然而政府開始有些作為

從食品添加物成分登入 (有興趣朋友可以GOOGLE 非登不可)

擴大對我們這些產業的聯合稽查

每次要稽查總是要停工個兩天 打掃 補資料

來來回回終於在今年8月領到 食品添加物製造、販售許可證

有時候想起來真的會覺得當初怎麼莽撞

要是選擇做鐵的 或許今天也不會這麼麻煩

創業或許需要那幾分的傻勁與勇氣


之後再分享跑業務方面的經驗

謝謝大家



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