關於義大利麵的問題 - 創業

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各位老闆們大家好,
小弟在最近在擺路邊攤,賣義大利麵,有四個內用位子,
但是 最近有客人在反應,義大利麵買回家會乾掉,有拌不開的問題,
當然小弟也開始增加高湯來調整這個部分,
但是,這個問題好像還是沒有解決,
可以請問各位高手,有什麼辦法可以處理嗎?
因為內用的客人 馬上吃 好像就不會有這方面問題...


謝謝


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All Comments

Oscar avatarOscar2014-03-26
麵條煮熟先加入些微的橄欖油
Edwina avatarEdwina2014-03-31
限制外帶的路程時間 超過10分鐘就要提醒客人會乾掉
Bethany avatarBethany2014-04-04
不然就只能像一樓說的拌油了
Puput avatarPuput2014-04-06
不過攤販用橄欖油去拌成本會很高唷 要黑心嗎?
Hamiltion avatarHamiltion2014-04-06
之前上課老師說很多店家都是拌沙拉油,橄欖油太貴了