非常急的事情(關於蛋糕的布置) - 事業

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By Ida
at 2009-08-04T00:00

Table of Contents

我想為我心愛的女孩做蛋糕 由於ㄊ喜愛吃巧克力
雖然我家是開麵包店 但是沒有說對做蛋糕有放多少的努力

蛋糕 已有現成的 只是 關於裝飾的問題

就是 可以用外面賣的巧克力 融成 液體狀 然後到在蛋糕的表面上 (就是蛋糕整顆 外面都是巧克力) 在拿去冷凍冰起來後再裝飾 不知道 各位大大 可以給點甚麼建議 就是 可以用上面的作法 來做ㄇ?? 然後 請大大們給點建議 說 哪種用巧克力 來做這樣的蛋糕 比較合適
Update:
恩 不好意思 可以 推薦 巧克力ㄇ??
Tags: 事業

All Comments

Erin avatar
By Erin
at 2009-08-06T02:43
建議你外層淋的巧克力做成軟的, 這樣冰過之後才會比較好切.
如果只有使用巧克力, 冰過後的巧克力是硬的, 切下去會裂開.
建議你用品質好的巧克力, 可以是平常吃的進口純巧克力, 就是沒有夾心沒有核果等等的那種, 或是作點心專用的巧克力, 和鮮奶油一起隔水融化, 巧克力 : 鮮奶油 = 3 : 2.
這是我用以上比例作的巧克力淋醬, 只有淋上面而已, 你也可以淋成整個蛋糕.
http://tw.myblog.yahoo.com/echo-kitchen/article?mi...
這是巧克力隔水融化的技巧.
http://tw.myblog.yahoo.com/echo-kitchen/article?mi...
祝你成功!

有關東方技術學院的問題

Oscar avatar
By Oscar
at 2009-08-03T00:00
今年第一次基測就上東方技術學院的大大們...你悶基測考幾分上的?我第一次考不好,我第二次考251可以上嗎?(美術�� ...

一個中年患過憂鬱症女人的悲哀.........

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2009-08-03T00:00
哎..我是個從憂鬱症中走出來的中年女人,藉由開一個火鍋店中想振作,頂店過來花費了我所有的積蓄,正好遇到經濟大震動.苦撐了兩年,好不容易最近半年� ...

狗狗生病了

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-08-03T00:00
請問狗狗生病除了看鼻子之外還可以看哪些地方知道他生病了??????

路尼亞戰記63等卡莉去哪練好

Iris avatar
By Iris
at 2009-08-03T00:00
我完路尼亞樂師卡63等因為有人跟我說打傳說6-10可是怪太強都會趴掉而喜礦山又太慢解每日任務也解不過問各位大 ...

單親收入不及基本工資小孩可叄家扶保嗎?

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By Bennie
at 2009-08-03T00:00
我是一位原住民單親媽媽育有一子一女 由自己扶養;已離婚快六年但每次辦低收入戶都沒成功過;我帶著倆個孩子實在沒去處只好住在娘家,我雖有工� ...