飲料店的夢 - 加盟

針對你所提供資訊，各別提供以下幾點看法

※ 引述《omama0530 (襪襪)》之銘言：
: 小妹最近想開一個飲料店
: 對飲料店的期待是 扣除管銷一年能獲利40萬即可
: 店為加盟 加盟金100

目前主流品牌加盟金幾乎都要200起跳，飲料市場除非是很有特色的個體戶，其實是還蠻
吃品牌的，如果這100加盟金是該品牌的市場行情，那麼也代表者消費者對該品牌的接受
度，每日杯數估算就應該有保留態度。

: 人員會有 一個店長3.5萬 兩個人員3萬 工讀2萬

兩個人員3萬，一個人員1.5萬/月？是正職嗎？這連基本工資都不到。
工讀2萬，是要聘請幾位工讀？有估算過總共需要多少人力來排班嗎？
在人事費用是否低估了？

: 租金1萬（已有點 可簽三年 三年後想收掉）大醫院周邊

租金1萬是當地市場行情？或是友情價？
若是市場行情，以某一線品牌對於店面的評估是以營業額的1/10來估算，也就是說這1萬
的點，可能就只能帶來約10萬的營收，雖在大醫院周邊，但若不是主要人流方向，在經營
方面會做的很辛苦。

: 商品單價約在35以上
: 預計每杯利潤20（扣稅）
: 人事雜支預估12 水電預估2 房租1
: 等於150000/30=一天約250杯為開銷

你的150000是每個月人事12萬+水電2萬+房租1萬？
但你前頭提到人員會有 一個店長3.5萬 兩個人員3萬 工讀2萬，人事成本應該是8.5萬而
非12萬？
或者是你的計算方式是
商品單價=利潤+人事+水電+房租
35=20+12+2+1

不管是何種計算方式，都未考量計算到物料成本的問題。

: 一-五營業300杯計算=300-250=50*20=1000
: 一個算月22天就是2萬2
: 六-日營業350杯計算=350-250=100*20=2000
: 一個月算八天就是1萬6

建議保守估算每日杯數，不要太樂觀。

: 合計應該可以達到一個月38000的利潤
: 12*38000=456000

假設樂觀看待你一個月38000、
1年
38000*12=456000
3年
456000*3=1368000
扣除100加盟金、3年後利潤約368000，
這樣的利潤是建立在樂觀的杯數及沒有物料成本才有的。

假設你每日都有300杯，平均單價35
物料成本約2-3成，其餘不變。
一個月物料成本
2成 300*35*30*20%=63000
3成 300*35*30*30%=94500
考量到物料成本，對於樂觀的杯數，獲利似乎就不是那麼樂觀。

與許多品牌的加盟主聊過，飲料店的人事產值低，付出同樣的薪水，無法帶來高額的產值
，幾乎許多加盟主都親力親為，校長兼撞鐘，才能帶來略高於上班薪水的綿薄利潤，如果
以你只以金主身份來經營，並不是非常樂觀看待這樣的投資。店長能力在如何好，你的行
銷在怎麼強，畢竟你也只是在這品牌的加盟體系下，是無法發揮太大功效的。


: 照計算是可行的
: 這個做夢般的想法不知道板上大大認為如何
: 是否可以嘗試看看呢

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