飲料茶棧的資金多少 - 事業

By Genevieve
at 2009-10-17T00:00

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我想請問一下有經驗的各位!如果開一家飲料茶站(不是連鎖的)!請問資金大約多少?
不包含店約的租金和裝潢...就只算生財器具!招牌...等等..大約多少?因為有這個想法!不過我不知道預算要多少才可以做的起來..我有一個朋友開過..當初他全部用起來說花了快50..真的很誇張..很多人說他的裝潢被騙了..不過我也不懂..所以也不太敢確定數字要多少才是算OK..我只想說連鎖滑不來..資金又大..?不知道有經驗的各位可以給我一點寶貴意見嗎?有人鼓勵我說冬天開..雖然生意不如夏天!不過就是因為要在冬天開始慢慢讓大家知道你的店..夏天才可以穩定下來..(指品質如果OK狀態下)..請問這樣的說法是對的嗎?我自己覺得有道理又很冒險..希望可以得到有經驗的寶貴意見!順便想知道利潤好嗎??????一個月收入普普可以多少..

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By Bethany
at 2009-10-18T16:33

你好！
關於你的問題：如果您想要開一家小小飲料店，是可以，但是個人不建議，因為現在飲料店已經走向專業化了！也就是未來會跟超商一樣，如果是個人經營的小店面生存空間會越來越小。但是如果您是要開一家專業的飲料店，那就真的是有一點點困難喔~~主要原因分析如下：
1.需要生財器具有：封口機益芳電腦封口機二台、4門上凍下藏台製組裝/風冷一台、4.3尺臥式冰櫃台製組裝一台、單門展示冰箱台製組裝一台、5呎工作桌一台、即熱型開水機 5L台製一台、工作檯冰箱五呎台製一台、不繡鋼吧檯、工作檯 (含隱藏式儲冰槽、隱藏式水槽、陶瓷龍頭、RO鵝頸龍頭)可依需求訂製，工期2周一台、收銀機一台、平口湯台(無爐)、電子爐心加底盤、大型水槽一組、計時器、油網9寸(泡茶) 二個、豆花桶濾網(細目) 二個、加長木匙二個、白鐵糖水匙五個、小型打蛋器二個、尖刀一個、蚵網二個、白鐵/塑膠冰鏟二個、正機鋁漏盆一個、不銹鋼糖水桶五個、橘塑膠奶精桶一個、愛惠普水過濾設備五套、製冰機含安裝一套、蒸氣加熱機 GINO 一套、營業用果汁冰沙機一套、營業用壓汁機一個、白鐵高鍋五個、電子秤一個、雪克杯4/2 六個、保溫茶桶十二個、吸管桶、豆花桶含蓋六個。
2.上述生財器具約55萬元~60萬元，要看需求詳細規格(例如製冰機要幾磅的)。至於裝潢水電，就看你的設計了，少的十幾萬，多到五六十萬。招牌含價目表、活動外推招牌，加起來約8萬。
3.其他如店面裝潢、CIS、招牌、DM等，如果請人家設計要設計費，有公司的設計公司大約要十萬上下，一級設計公司花個五十萬也不奇怪。當然這點可以省下來，自己設計或請招牌公司設計，或者找那些大量的學生SOHO族，便宜甚至不用錢，但是往往設計經驗不足，風格不明顯。
製冰機可以省，叫冰塊的，等生意穩定再裝。吧台、冰箱、封口機等可以買二手的，資金上可以省30%~35%。濾水器我看過很多店沒裝那麼好，甚至沒裝，但是比較不建議，如果傳出去或吃壞肚子，客人再也不回頭....
最快的方式就是去看看有沒有人要頂店，直接把它整批喊下來，然後直接搬到你想開的地方，如此可以最省...
冬天開是一個適合生手的最佳選擇，原因是─人手問題，冬天開始生意沒那麼好打，但也因為生意量沒那麼大所以可以練習到成熟手，而且可以訓練自己的班底。而夏天開業，一開始如果生意還不錯但是因為不熟練太慢，或者是員工訓練不足，導致口味品質沒有調好，如此一來，這家店只要做前幾天，促銷完就掛了。
一般來說，毛利大約在65%(也就是在扣除原料成本以及杯子等耗材之後)，至於要做多少營業額，就真的看點與技術了！點好，一天做兩萬多也是常有，但是真的要看功夫跟地點！普普一般是指營業額7000元左右。
我們本身是茶葉以及餐飲原物料商(位於台北縣)，且為經濟部合格登記的飲料工廠。在飲料部分，現在有跟義大利餐廳連鎖體系合作，也與目前大台北區最有名的壽喜燒吃到飽體系合作。目前也與一家茶飲連鎖體系合作開發各種茶葉.
如果您有機器設備、原物料需求、其他相關問題或需求，可以先到我的自我介紹檔之回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，您可以再E-mail給我喔~~
以上資訊希望對您有所幫助…

By Puput
at 2009-10-20T11:19

我知道有一家阿甘綠茶連鎖飲料店
我朋友有加盟他們
聽說加盟金含設備及裝潢店面還有原物料不到40萬你可以上網查詢一下
比你自己開飲料店還划算

飲料茶棧的資金多少 - 事業

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