飲料要加那種糖較好 - 事業

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By Vanessa
at 2010-04-22T00:00

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我開引料店 自己改用冰糖 但總覺得客人對果糖接受度較高 冰糖不是對人體教好ㄇ?
Tags: 事業

All Comments

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By Daniel
at 2010-04-26T10:51
您好
冰糖有潤肺的功效,但是請買紅色的冰糖,白色為再製品,功效就有待考量
您添加冰糖是造福客人,真是有用心的店家(冰糖單價高出許多呢...)
果糖是較省成本,因為,無須量很多就很甜了,一般大眾對於果糖較為接受,
因為,大家的味蕾已經被很多加工品給養壞了
建議您:飲料加果糖較對味,甜品加冰糖較對味
如果您想創新,又想造福人群(鼓勵您這樣做唷!!加油^^)
可以試試加重冰糖的甜度比,讓客人吃得健康又不失喜愛的甜味
祝您生意興隆
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By Noah
at 2010-04-22T03:07
以商人的立場是成本低接受度高的糖就是好糖!
其實不加糖最好吧
或讓客人自己選~比較有趣 但對店家來說麻煩
蔗糖 黑糖 都會有別於果糖的味道吧
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By Regina
at 2010-04-25T03:09
一般外面市場大多用於果糖比較多
也沒有什麼糖不好的
也有的人也是用庶糖或黑糖ㄚ
你可以自己調調看喝喝看

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