餐廳生意超爛 想請問意見 - 創業
By Bennie
at 2018-12-18T11:52
at 2018-12-18T11:52
Table of Contents
※ 引述《DanteGT (綠茶)》之銘言:
: 想請教版上的前輩
: 小弟經營一間義大利麵餐廳
: 在台中,平均消費大約300元
: 今年十月的時候租約到期搬店
板上高手很多,很讚的意見也很多了,
小魯來給一些不同的意見。
可以多問問自己:
1.你要的是什麼?
每個人開店的目的不同,有些人是賺大錢,
那我建議把餐廳收起來去買樂透機率可能高一點;
有些人是要穩定有收入,
那顯然和你現在做的背道而馳,
穩定有收入就是市場考量;
有些人就是做開心的,
我們這邊就有便當店只賣三種便當,
老闆常會公休去釣魚,
家人感情超好。
先弄懂你要的是什麼,
再來決定要怎麼做。
2.你了解自己的優缺點嗎?
如果你了解自己,
不會問到底是那裡出了問題,
而是問,那裡要如何加強,
要找誰幫忙?
因為一百人會有一百種好建議,
但這些好建議往往不適合你,
隔空抓藥很難治病的。
3.你給自己多少時間?
時間包括一切你所可以運用的資源,
如果沒定一個時間,那操作方式會是五花八門。
想在短時間內紅起來,找行銷公司砸大錢,
依台灣人對媒體行銷的支持度,
短時間一定會客滿,但熱度過就沒了。
如果你對自己的手藝非常有信心,
口碑行銷三五年才有可能讓你的店生意上軌道,
你接受嗎?
創業是一場巨大的自我認知療程,
在還沒真正了解自己前,
很難說有什麼真正的成功。
在創業的人應該都先了解
「倖存者偏差」在講什麼,
因為很多看起來成功的人,
也許都不知道他們為什麼成功。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%80%96%E5%AD%98%E8%80%85%E5%81%8F%E5%B7%AE
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: 想請教版上的前輩
: 小弟經營一間義大利麵餐廳
: 在台中,平均消費大約300元
: 今年十月的時候租約到期搬店
板上高手很多,很讚的意見也很多了,
小魯來給一些不同的意見。
可以多問問自己:
1.你要的是什麼?
每個人開店的目的不同,有些人是賺大錢,
那我建議把餐廳收起來去買樂透機率可能高一點;
有些人是要穩定有收入,
那顯然和你現在做的背道而馳,
穩定有收入就是市場考量;
有些人就是做開心的,
我們這邊就有便當店只賣三種便當,
老闆常會公休去釣魚,
家人感情超好。
先弄懂你要的是什麼,
再來決定要怎麼做。
2.你了解自己的優缺點嗎?
如果你了解自己,
不會問到底是那裡出了問題,
而是問,那裡要如何加強,
要找誰幫忙?
因為一百人會有一百種好建議,
但這些好建議往往不適合你,
隔空抓藥很難治病的。
3.你給自己多少時間?
時間包括一切你所可以運用的資源,
如果沒定一個時間,那操作方式會是五花八門。
想在短時間內紅起來,找行銷公司砸大錢,
依台灣人對媒體行銷的支持度,
短時間一定會客滿,但熱度過就沒了。
如果你對自己的手藝非常有信心,
口碑行銷三五年才有可能讓你的店生意上軌道,
你接受嗎?
創業是一場巨大的自我認知療程,
在還沒真正了解自己前,
很難說有什麼真正的成功。
在創業的人應該都先了解
「倖存者偏差」在講什麼,
因為很多看起來成功的人,
也許都不知道他們為什麼成功。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%80%96%E5%AD%98%E8%80%85%E5%81%8F%E5%B7%AE
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at 2018-12-19T16:10
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