餐飲創業 最大的門檻是錢?經驗? - 創業

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By Tom
at 2019-06-12T23:57

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不知道版上多少朋友是對餐飲創業有興趣的，最近遇到一些問題想請教大家的想法...

開一家餐廳聽起來很簡單，但實際上，從產品跟服務的構想、品牌概念、產品研發、成本
利潤試算、食材供應、開店設備、裝修工程...等，有太多細節是開店前得構想清楚的，
而開店後又必須面對品質、產能、顧客回饋、營運資金周轉等細節...

各位已經開店前輩或是正在籌備開店的朋友，認為最困難的是資金財務這一塊，還是開店
的經驗知識呢?

你們會考慮跟經驗豐富的出資者合夥嗎? 如果對方具有很多營運經驗可以分享，也有很多
廠商人脈，也有足夠的資金，但卻無法實際參與營運，這樣的人適合當合夥人嗎?

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All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2019-06-15T03:20
我覺得最難的是 "人"
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By George
at 2019-06-19T19:43
人+1
Mary avatar
By Mary
at 2019-06-20T10:03
是人沒錯～
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-06-24T13:57
人
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By Freda
at 2019-06-26T04:22
建議還是能獨資盡量獨資
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By Madame
at 2019-06-26T18:00
盡可能獨資，最近看到頂讓說會教你做，位置不錯，但畢
竟不清楚來客數，或教到一半跑掉，也是不敢貿然投入一
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By Carolina Franco
at 2019-06-26T20:12
桶金，擔心的也是人跟經驗
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By Ivy
at 2019-06-28T12:41
如果針對「門檻」那當然是錢，沒錢連門都跨不進。不過
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-07-01T01:27
人還是主要能不能做下去原因，空有錢找不到人才也是倒
，除非自己是人才又有錢，那真的是頂尖了
Olivia avatar
By Olivia
at 2019-07-05T23:21
同意樓上說的能獨資就獨資，寧願借貸也不要跟人合夥，
親人也一樣。
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By Frederic
at 2019-07-08T18:44
做的好吵分潤 做不好吵拆股 好跟不好都能吵 你會煩死
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-07-13T18:35
人
Blanche avatar
By Blanche
at 2019-07-15T21:11
餐飲特點 淨利低 固定成本高 變動成本也不低
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-07-20T20:06
除非有經驗 不然租金別超過月租三萬
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-07-22T08:04
樓上月租金別超過3萬，那一堆店可以收了
Callum avatar
By Callum
at 2019-07-22T22:57
錢跟經驗二擇一我覺得是錢欸 先用錢砸出經驗
Callum avatar
By Callum
at 2019-07-23T19:19
推over大
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By Blanche
at 2019-07-27T07:44
回原貼，能獨資盡量獨資的原因，就是少一個鬼，跟你買
電器一樣，越強調多功能的就必定越容易壞因為零件複雜
化，你回想求學時段的分組報告，再怎麼樣好的朋友，同
組做報告時一定也會有疙瘩，不管是為什麼誰不準時，誰
沒有比我努力，誰材料費少出，出社會後的「分組報告」
一定只會更複雜
Charlie avatar
By Charlie
at 2019-07-31T08:54
經驗豐富有人脈又自帶資本，說實話我想不通他幹嘛跟你合作
？
Liam avatar
By Liam
at 2019-08-03T14:14
財務周轉吧，不提租金人事費，沒生意每天耗損就夠你受的了
。滿多都借錢在周轉。
Ina avatar
By Ina
at 2019-08-04T14:51
人

大型商城網頁架設公司推薦

Steve avatar
By Steve
at 2019-06-12T21:19
網站需求如下 會員制度 金流 文章 購物車 跟一些商城功能 想請問是否有接此類案子的公司能介紹 或是毛遂自薦也行 因為穩定度需求應該要滿高的 後面也可能會需要改版 所以比較不想找SOHO族 另外金額上應該要準備多少 才能夠支付這些功能 感謝大家 - ...

大安區服飾店頂讓

Lydia avatar
By Lydia
at 2019-06-12T14:33
選擇[頂讓]類別請依範本填寫，範文內的選項為必填，不符合格式者，將予以刪除 如果把寫不可刪那一行刪掉，視為格式不符合~ 出租店面，請用[徵求]為發文類別，違者刪文 發文前請將以上注意事項，以ctrl+y 刪除。 ----------[頂讓]發文範本------------------------------------------------------ -- 請注意，本版不為發文者背書 ...

美國餐飲創業

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By Vanessa
at 2019-06-12T12:59
大家好，我是Jane，目前住在紐約，有寫些美國創業的故事在我的臉書移居紐約，這週會 去訪談一位紐約珍奶老闆，如果大家對美國餐飲業有任何問題或是興趣，都可以推文或私 信告訴我，我訪談的時候一起幫忙問喔，謝謝。 這個是我臉書上的預告: 好消息，下一個訪談人物:安達珍奶老闆Alex! 餐飲業是很多移民的首選，不論是開個中餐館、小吃店、或是加盟，圖個溫飽，在異地踏 穩腳步、安家立業，甚或是開個店辦E2 ...

甜醬油膏供應商

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By Caitlin
at 2019-06-12T09:54
本身已在國外經營台灣小吃 打算加賣台灣蛋餅，蘿蔔糕 但這類小吃一定要有甜醬油膏搭配才夠道地 歡迎食品廠商與我聯繫 最好是有出口到美國經驗 謝謝 - ...

耳環飾品網購品牌出清

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2019-06-11T22:19
請注意，本版不為發文者背書，找尋頂讓物件請自行查證斟酌(本行不可刪) 1.頂讓物件/生財器具: 全新韓版耳環飾品 *若店面為租賃請標明租金 地區(地點+路名)：取貨/看貨地點: 台北市大安區信義路四段 2.頂讓金額: 10~40萬元(視取貨件數 批發價之單價為每件新台幣50~80元 歡迎少量批發) 3.聯絡方式: 0975-277-304 周小姐 或 0906-315-258 張小姐 ...