餐飲業的展店策略講座 - 創業

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By Charlie
at 2014-03-26T17:25

Table of Contents

昨天經過一間以前常去的餐廳，發現已經歇業了。

記得之前老闆才剛和我在聊要怎樣才能突破展店超過三間的瓶頸。

餐廳通常經營第一間是不會賺錢的，

往往要連鎖展店到三間以上才會開始規模化的管理。

卻也很多經營者，卡在這個關口再也上不去了。


所以我們這次，特地邀請了兩位在台北擁有3-5間分店的餐廳經營者，

分別是美式早午餐的「樂子the Diner」與知名調酒餐廳「Trio」，

來和我們談談《連鎖美式餐廳&酒吧的經營與展店策略》

如果，你有對餐飲經營有熱忱或興趣的朋友，

請千萬不要忘記把活動訊息分享給他囉！



活動資訊→→http://goo.gl/R2jWtI

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Tags: 創業

All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2014-03-31T01:09
第一間不會賺錢???
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By Frederica
at 2014-04-04T18:22
第一間不會賺錢 開第二件的動機再??
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By Hedwig
at 2014-04-06T00:10
衝經濟規模吧
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By Jessica
at 2014-04-07T19:24
第一間沒賺錢再開第二間繼續賠...?
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By Zora
at 2014-04-08T13:01
第一間賺工錢我相信 不賺錢怎麼開第二間??
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By Odelette
at 2014-04-08T14:44
trio我熟！^^

紅外線或瓦斯可旋轉烤爐購買

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By Liam
at 2014-03-26T10:35
代友發問 請問一下,如果想要做一台紅外線旋轉烤爐 像逢甲懶人蝦那樣,可以自己轉動之外 還能繞圈的機器,有詢問過兩間店家 不過都回應無法按照這樣的要求製作 想請問板友可以到哪邊詢問訂做and#34;紅外線and#34;或and#34;瓦斯and#34;且可旋轉烤爐呢? 連絡信箱:blue1ligh0train9atyahoo.com.tw - ...

創業(小吃還是賣衣服)

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By Audriana
at 2014-03-26T00:00
工廠待了三年多~覺得再怎麼努力還是一樣很無力
所以想自己創造自己的事業
可是卻不知道到底該做甚麼
有想過賣小吃之類的 或是衣服 但是又� ...

代理、經銷合約該怎麼訂？

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By Edith
at 2014-03-25T21:09
因為想了解的鄉民甚多,無法一一回信回訊,就算情況相似 也可能在文件上會有不同的設計走向,為此簡短藉由j兄的 情形模擬協議策略... 1.j兄有研發設計在手,卻需要廠商開模以節省某些成本和成形時程 ,我在台中Hands Up創業育成中心常遇到這方面的創業求助(也許 台中此方面創業動能遠大於北部),因此建議需要一份共同研發的 合作協議,說明有關的所有權. ...

招牌應用的思考

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By George
at 2014-03-25T17:10
行業別 所處環境 商圈特性 是最大的3個影響因素 1.行業別 又可以先粗分 文市武市 武市絕大多數都是一定要先講求資訊清晰搶眼 才會講求到特色/形象/甚至品牌 文市就很難說 通常會以1.內：凸顯自己的主要強項 2.外：凸顯客戶最需要的項目 細分的話各行業就會差異很大 比如說一樣是診所 耳鼻喉/牙科/泌尿科 就會差很多 耳鼻喉 大多強調大醫院背景 牙科 現在主流是氣質路線 泌尿科 強調可 ...

招牌應用的思考

Ula avatar
By Ula
at 2014-03-25T04:43
※ 引述《BossSB (小大)》之銘言： : 想問大家在思考招牌時，都是如何思考啊? : 是比較著重形象，還是資訊? : 以及如何跟廠商協商呢? 才能溝通出自己理想中的招牌? : 像我招牌都沒人知道在衝啥~_~ 你可以把自己的產業跟店面可用面積說出來嗎。 因為你可以請廣告商估價做整體規劃。 這樣也比較有談價空間。 例如外面的帆 ...