餐飲業證照 - 事業

By Andrew
at 2009-03-30T00:00

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現在我想去從事餐飲業
但想去先報名餐飲課程並考證照
我想請問
中餐丙級證照還有食品烘培丙級證照
哪種之後要找工作較好找?
且假若之後想自己開複合式餐飲
哪種較適合? 哪種範圍較廣?

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By Jessica
at 2009-03-31T01:37

你想要開餐廳的話，中餐(葷食)丙級的證照較為適合，然後再去社區大學或勞工學院或救國團學習有關烘焙的小點心課程，那樣就足夠了！如果可以的話，趁"調酒丙級"還沒改題目前，去考一張也不錯，因為裏面的內容可以學會煮咖啡及調飲，對要開複合式餐飲的你，幫助應該很大！
再者，有想要自己創業的話，多參加勞委會、青輔會辦的一些免費的創業課程，學習一些行銷與餐廳管理的種種實務上的東西，並且多交些志同道合的朋友，聽取多方建議，才能減少創業失敗的機率！

By Barb Cronin
at 2009-04-01T21:48

中餐丙證可運用的範圍較廣喔!!!
一般開店只需有中餐丙證即可，何況你想開的是複合式餐廳
中餐丙證比較適合!!!!
你可到高雄市餐飲業職業工會-www.krwu.org.tw詢問看看。

By Liam
at 2009-04-01T19:06

我覺得考中餐丙級證照應該就業機會比較多吧!
我有朋友以前在從事西點蛋糕業
他說裡面的師父好像不用有證照就可以了
其實我覺得還是經驗比較重要
像我也考到了中餐素食丙級證照
但是好像也沒有比較優勢呢!

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