餐飲業閒談 - 創業

Bennie avatar
By Bennie
at 2020-02-26T11:07

Table of Contents

做久了，總能發現有些面孔都固定時間出現

像這種幾乎固定時間，甚至固定餐點的常客

其實小弟都對他們很感興趣

總希望有時間有機會能跟他們聊聊天甚至交個朋友

請問各位老闆大大，對於這些很安份的常客，你們會主動跟他們搭訕嗎？



其實我之前才注意到一個常客一陣子沒來

前幾天再見到他的時候趕快招呼

最後他竟然支支吾吾的坦白說，因為前陣子連續幾天，飯都有那種乾掉無法下嚥的硬飯，
他才暫時沒來的

後來我跟新來工讀生求證，一個弟弟也是為公司著想，為了不浪費，竟然會把邊邊角角那
種乾掉的飯，或是加熱不完全的隔夜飯給客人

昏倒




各位老闆大大會不會也跟常客聊上幾句呢？

最近大家辛苦了，祝大家好運

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Tags: 創業

All Comments

Wallis avatar
By Wallis
at 2020-03-01T06:17
會 但是以不打擾用餐為原則
Michael avatar
By Michael
at 2020-03-02T23:53
至於你的問題 我年年遇到
只能以身做則
Linda avatar
By Linda
at 2020-03-03T05:26
我自己買東西，是不希望老闆的搭訕，只要東西好吃，我就
會常常去捧場，但老闆基本禮貌還是要有。
Kumar avatar
By Kumar
at 2020-03-03T11:26
有人個性不喜歡和老闆閒聊，如果老闆太熱情的話反而會不去
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2020-03-03T23:49
鄉下地方要，熱情是攏絡常客的方式，但是都市就
Rachel avatar
By Rachel
at 2020-03-04T18:19
不一定，因為都市人上班累了，吃飯市休息，不要打擾
Ida avatar
By Ida
at 2020-03-05T00:32
為了不浪費這理由有點可愛ww
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-03-07T13:02
要看人，有些每天來買但不會跟你閒聊的就別開啟話題，點
頭就好了！有人很低調不想聊天阿～
Michael avatar
By Michael
at 2020-03-10T12:44
1.要有基本禮貌但不要太熟沒錯
Odelette avatar
By Odelette
at 2020-03-12T23:45
2.只會賽面但東西好吃的也不會想買
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2020-03-13T07:25
看臉,對方如果笑臉,你可以稍微講幾句看看
Bennie avatar
By Bennie
at 2020-03-13T13:02
客人要走再寒暄幾句會比較好，有些人不太愛用餐被打擾
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2020-03-15T13:22
店家硬要聊的 我就不會去
Iris avatar
By Iris
at 2020-03-18T13:19
以我個人作為客人的角度，如果去幾次被老闆認得了，老
闆主動找我講話我會感到開心，但不喜歡被問太多私人問
題
Erin avatar
By Erin
at 2020-03-22T19:48
要聊最好的時間就是點餐的時候吧 用餐時不要打擾比較好
Emma avatar
By Emma
at 2020-03-23T03:41
很多boss們妳們也沒多正我也沒多帥 有像這兩個傳奇帥嗎?
https://youtu.be/k1bxHtZ-Y6A
https://youtu.be/YzPQcMFR7G8
Kelly avatar
By Kelly
at 2020-03-23T06:03
所以不要在那邊互吹或互捧 好像在互相期待什麼的
Noah avatar
By Noah
at 2020-03-24T09:29
你多給我肉 我也不會多加上門 因東西還是會有吃膩的時候
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2020-03-25T20:45
(沒唬爛 真的有女老闆會多送些肉給我)
Lauren avatar
By Lauren
at 2020-03-30T19:19
樓上再供三小= =
Ida avatar
By Ida
at 2020-04-02T21:02
打聲招呼問好那些 稱讚打扮狀況 會跟你聊天的自然而然
就會開始聊了 不用硬聊
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2020-04-06T14:27
偶爾寒暄幾句OK
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2020-04-06T17:05
除非客人先開口尬聊，不然老闆主動攀談風險很高。
Tom avatar
By Tom
at 2020-04-07T03:55
熱情的招呼即可，歡迎跟謝謝光臨可以喊大聲一點
Annie avatar
By Annie
at 2020-04-07T17:36
如果是我被老闆認得我就會減少去的次數跟頻率我不知
道大家是不是都這樣
Odelette avatar
By Odelette
at 2020-04-12T01:55
同上 跟我裝熟的 最久曾來個3~5年都沒去 以戒斷對方熱情
Leila avatar
By Leila
at 2020-04-13T00:38
同上 不喜歡吃飯還要應付不熟的老闆
Lucy avatar
By Lucy
at 2020-04-13T04:53
我只想吃飯，不想聊天。更不想被記得。
Megan avatar
By Megan
at 2020-04-13T17:08
遇過裝熟 直接猜測我想點的餐 感覺很鳥
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2020-04-15T19:44
直接說：先生是排骨飯吧之類的
Ida avatar
By Ida
at 2020-04-16T11:41
你的店依你的個性 然後會吸引同質性的客人 如果是我 我吃
飯不愛跟陌生人客套講話 所以我也很少跟客人閒聊 除非客人
主動跟我講話 我外出吃飯也不愛被認出來 常常固定吃一樣
一直到哪天老闆娘說「今天一樣嗎」我大概就會消失好一陣子
XD
Jacky avatar
By Jacky
at 2020-04-18T11:55
真的看人...真的想聊天的其實會透露出他們想聊天的
表情我才敢攀談
Iris avatar
By Iris
at 2020-04-20T14:38
我反而很愛聊
看來我跟大家不一樣

你們會幫客人綁提袋嗎？

Leila avatar
By Leila
at 2020-02-26T09:49
最近在思考的問題 我是在賣紙碗裝的小吃濃湯麵 在幫客人裝袋時都會順便綁起來 但最近有遇到客人說不用綁，雖然只有一位提出 但關於這點想問問大家對於老闆會幫客人綁提袋 是不是有點多餘？ 想聽聽大家的意見，非賣吃的也可以回文。 或是如果你在外面買吃的東西，關於老闆幫你綁提袋會比較好嗎？ 以上謝謝 - ...

請問網拍業比較推薦用收銀機發票或電子發票？

Madame avatar
By Madame
at 2020-02-25T16:29
請問大家，網拍業比較適合用哪一種發票？ 通常都是B2C，每月張數不少，所以不考慮手開發票。 網路爬了一些文，收銀機發票似乎成本比較低，但電子發票是潮流，未來收銀機發票也可 能像電子計算機發票被禁用...... 麻煩前輩提點，謝謝～ - ...

咖啡豆批發

Eartha avatar
By Eartha
at 2020-02-25T14:53
請慎選合作對象，本版不為任何發文者或廠商背書，請注意--(本行不可刪) 1.姓名：johnson 2.性別：男 3.年齡：(40-50) 4.地區：高雄，全省 5.專長/事業領域：咖啡烘豆 6.現況：創業中 7.事業類型：獨資 8.預計合作方式:尋找下游廠商 9.聯絡電話: 10.其他聯絡方式:站內信 目前有合作簡餐店以商業綜合豆為主，自家烘焙，薄利多銷，可 ...

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Ula avatar
By Ula
at 2020-02-24T23:24
小弟是做網路團購的， 想請教版上是否有前輩是童裝相關的製造商或是批發商呢？ （鞋子，襪子，內褲，衣服....之類的） 謝謝~ -- posted from bbs reader hybrid on my OPPO CPH1721 - ...

尋找PP塑膠射出廠

Kelly avatar
By Kelly
at 2020-02-24T23:11
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