高雄如果想找土司、漢堡批發廠商可以找那幾間? - 早餐店

By Freda
at 2009-05-12T00:00

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目前試過客萊斯麥、春鑫、泰旺、福大這四間，其中客萊跟福大的土司跟漢堡都還不錯，價格上客萊比較貴一點，春鑫的土司也不錯，漢堡就比較不Q，容易壓的扁扁的澎不回來，請問還有其他的廠商嗎?或者各位朋友您周遭是有人在做這方面的嗎?不一定是要大間麵包廠，只要是有在幫早餐店做土司漢堡的都可以~謝謝

Tags: 早餐店

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By Steve
at 2009-05-13T13:41

你好
假如你連春鑫跟克萊斯麥的產品都看不上的話
那麼你應該要去找麵包店談了
因為以大量生產的吐司漢堡來說
他們都已經是南區排名一二的工廠了
尤其春鑫用的還是比一般加工廠好很多的駱駝牌麵粉來做產品
找麵包店你只要去找就近的談就行了
不過他們開出來的價格你應該也會覺得太貴吧
因為你連克萊斯麥的都嫌貴了
麵包口感好壞原本就跟使用原物料跟製程有很大關係
像專業工廠絕對不會使用正統麵包店的發酵方式
因為那太耗時間了
所以你要想清楚你要開的是什麼店?
如果是特色店那麼你就要吸收高一點成本去找好一點的麵包體
如果還是一般早餐店那建議你以成本為考量就好囉

By Charlie
at 2009-05-15T17:41

如果您想要更高級的，那就來個"麥當勞"吧
圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/newuoton.gif
憶家香食品有限公司
免付費專線0800-896-889

圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/mmbo.JPG
芝麻堡
圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/15-7.JPG
貝果
圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/15-8.JPG
滿福堡
以上三種皆為麥當勞公司所使用的產品
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另外也有許多特殊口感的麵包產品
圖片參考：http://www.lis.com.tw/img/09/0948.jpg
五穀堡
圖片參考：http://www.lis.com.tw/img/09/0949.jpg
吉士堡
圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/9-3.JPG
乾酪潛艇堡

圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/11-6.JPG
懷古燒餅
圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/8-6.JPG
米漢堡
以上所提供的資料(圖片)指的是餅皮(麵包)
希望對您有幫助~~
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ps:您的另一個問題非常有深度，問得很棒!!!!
2009-05-17 10:32:36 補充：
米漢堡放錯地方了
這也是麥X勞公司的。
謝謝!

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