鼎泰豐 - 創業

http://www.thenewslens.com/post/11341/
逼鼎泰豐不賣「昂貴」的醬油炒飯 消費者賺到了什麼


本來看到新聞報導的時候

覺得有點無聊 也沒想太多

倒是沒想到最後鬧這麼大

新聞後來下的標題實在是.....

台灣霉體還是別說了 說了傷心



自己現在是做餐飲的

雖然小小間

不過也很能體會客製化帶來困擾

也許消費者會覺得我不過就叫你加個什麼 或不要加什麼

但是這些要求會讓店家要改變既有的固定流程

離峰時段也許還能算了

尖峰人潮正多的時候 真的非常困擾

但消費者卻都只看的到材料本身的價值

再加上現在霉體生怕社會太平靜

想方設法的製造話題 卻不管後果


什麼時候台灣的消費者才能夠了解專業技術跟服務還有品牌的價值所在呢?


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