我再逢甲一年了 給妳一些經驗
1. 看到的人潮不一定是妳的客群
2. 妳的客人會分兩種 一種是在地居民+學生，一種是觀光客。
3. 上述兩種客群要的東西跟可接受價位都不同。觀光客是來吃特別、有名的，所以
貴一點但有名氣無所謂；但學生居民是吃便宜大碗，口味要好，還有服務要親切，不要
等太久的
4. 如上面所說 妳如果東西沒有把握3個月內作出口碑 (不管是買媒體或靠口碑) 那就
真的3個月就再見了; 但如果妳是作在地客群就可以慢慢經營
5. 如第一點所說 不要傻傻的往人潮最多的店面去租. 店面租金通常佔營業額13-15%，
最多不要超過18%。無果你租了6萬的第點，代表妳要作道60萬才有錢賺又不會累死。
一年前來開店時愛慕的麵攤女兒跟我告白了 有等待有機會啊...XD
※ 引述《jazzk (接近無限透明的藍)》之銘言：
: 先說結論
: 以你的創業目的、方向及資源來說
: 可以先從逢甲起步
: 首先以業種來說
: 攤販之類的餐飲
: 需要的就是人潮
: 逢甲夜市有的就是人潮
: 我個人覺得逢甲夜市是個很適合試新商品的地方
: 當然是定價在中低價位
: 台中地區的消費習慣愛嚐鮮
: 若是一些創新口味的小吃
: 在逢甲很快就可以測試出市場接受度
: 比市調還準
: 再者以創業目的來看
: 原po從小在逢甲長大
: 卻無法了解逢甲成為台灣前幾大夜市的原因
: 市場的敏銳度有待開發
: 直接進入一級戰場實戰
: 然後去觀察去體驗去發覺出逢甲夜市吸引人潮的魅力所在
: 花點小錢做生意
: 重點是投資自己磨練自己的敏銳度及能力
: (做生意一年半載勝過讀百本創業書)
: 逢甲夜市店家的汰換率之所以高
: 是其高租金所致
: 其次是很多老闆過度樂觀的看待自己的商品
: (通常都相當年輕)
: 又加上準備的週轉金不足
: 開店下去前三個月的業績沒辦法達到預期目標
: 錢就燒光了
: 無法度過業績低潮
: 只好認賠離場
: ps.我們一直很想進逢甲夜市
: 但租金實在令人驚恐不已
: 舉個例子
: 文華路上最近幾個月出現一個"逢甲紅樓"
: 是類似旗艦夜市的室內型商場
: 不過規模小得多
: 一樓約莫隔成六個小格子店面
: 每個格子約1.5~3坪
: 租金六萬元起跳 = ="
: ※ 引述《qqqpp ()》之銘言：
: : *看著每天來來往往 有增無減的人潮
: : 我不知道這樣的光景還會繼續持續多久
: : 其實我想問的是
: : 所以我蠻好奇每天能湧進那麼多人潮的因素
: : 究竟吸引大家來逢甲的理由是什麼?
: : 如果版上的大大有機會創業(店面也好小生意也是)會選逢甲嗎
: : 謝謝大家耐心的看完^^請不吝指教~~~~
: : (我家有店面但我不會收回來)
: : (目前自有資金算是足夠的)
: : (想以攤販或小店面為主)
: : (餐飲業)
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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1. 看到的人潮不一定是妳的客群
2. 妳的客人會分兩種 一種是在地居民+學生，一種是觀光客。
3. 上述兩種客群要的東西跟可接受價位都不同。觀光客是來吃特別、有名的，所以
貴一點但有名氣無所謂；但學生居民是吃便宜大碗，口味要好，還有服務要親切，不要
等太久的
4. 如上面所說 妳如果東西沒有把握3個月內作出口碑 (不管是買媒體或靠口碑) 那就
真的3個月就再見了; 但如果妳是作在地客群就可以慢慢經營
5. 如第一點所說 不要傻傻的往人潮最多的店面去租. 店面租金通常佔營業額13-15%，
最多不要超過18%。無果你租了6萬的第點，代表妳要作道60萬才有錢賺又不會累死。
一年前來開店時愛慕的麵攤女兒跟我告白了 有等待有機會啊...XD
※ 引述《jazzk (接近無限透明的藍)》之銘言：
: 先說結論
: 以你的創業目的、方向及資源來說
: 可以先從逢甲起步
: 首先以業種來說
: 攤販之類的餐飲
: 需要的就是人潮
: 逢甲夜市有的就是人潮
: 我個人覺得逢甲夜市是個很適合試新商品的地方
: 當然是定價在中低價位
: 台中地區的消費習慣愛嚐鮮
: 若是一些創新口味的小吃
: 在逢甲很快就可以測試出市場接受度
: 比市調還準
: 再者以創業目的來看
: 原po從小在逢甲長大
: 卻無法了解逢甲成為台灣前幾大夜市的原因
: 市場的敏銳度有待開發
: 直接進入一級戰場實戰
: 然後去觀察去體驗去發覺出逢甲夜市吸引人潮的魅力所在
: 花點小錢做生意
: 重點是投資自己磨練自己的敏銳度及能力
: (做生意一年半載勝過讀百本創業書)
: 逢甲夜市店家的汰換率之所以高
: 是其高租金所致
: 其次是很多老闆過度樂觀的看待自己的商品
: (通常都相當年輕)
: 又加上準備的週轉金不足
: 開店下去前三個月的業績沒辦法達到預期目標
: 錢就燒光了
: 無法度過業績低潮
: 只好認賠離場
: ps.我們一直很想進逢甲夜市
: 但租金實在令人驚恐不已
: 舉個例子
: 文華路上最近幾個月出現一個"逢甲紅樓"
: 是類似旗艦夜市的室內型商場
: 不過規模小得多
: 一樓約莫隔成六個小格子店面
: 每個格子約1.5~3坪
: 租金六萬元起跳 = ="
: ※ 引述《qqqpp ()》之銘言：
: : *看著每天來來往往 有增無減的人潮
: : 我不知道這樣的光景還會繼續持續多久
: : 其實我想問的是
: : 所以我蠻好奇每天能湧進那麼多人潮的因素
: : 究竟吸引大家來逢甲的理由是什麼?
: : 如果版上的大大有機會創業(店面也好小生意也是)會選逢甲嗎
: : 謝謝大家耐心的看完^^請不吝指教~~~~
: : (我家有店面但我不會收回來)
: : (目前自有資金算是足夠的)
: : (想以攤販或小店面為主)
: : (餐飲業)
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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