合夥資本額問題 - 創業

創業版的大家好，
在這裡潛水很久，終於換自己準備好要開店了（淚）

我們是合夥開咖啡店，要申請行號及免用統一發票
已預查行號名稱、並已辦籌備處的銀行戶頭

有幾個財務方面的問題想請教：

1.合夥資本額
現在是我跟閃光合夥，她出資250萬，我出資50萬
但很多人說商業登記時資本額不用登記太高
（沒有後續貸款或增加股東的需求）
假設我們登記資本額是6萬（其中比例就是5:1)
那我們合夥契約書上寫明的，
應該是250和50這數字、還是5和1這數字呢？

2.
之前在版上看到一個案例
也是兩人合夥，但行號登記時是登記獨資
然後兩人再簽訂合夥契約書來註明股份比例
這樣是可行的嗎？會有什麼風險嗎？

3.
如果照流程跑完：行號登記、營業登記
國稅局就會來看現場了嗎？
查核後就要開始計算繳交營所稅了嗎？（想申請免用發票的情況）

因為店目前正要開始裝潢
想要開好正式的戶頭，把資金匯入後開始支出，帳比較清楚
但我所知是國稅局都查核完才可以去轉正式戶

擔心一個就是我都還沒開始裝潢國稅局怎麼看
二就是營所稅會即刻開始計算嗎？


問題有點多，懇請有經驗的前輩解答，
感謝！！







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