如何讓早餐店生意變好?? - 開店

以風水來說，路沖的房子就某方面還比較合適做生意。
但因為你對格局的敘述不多，所以建議你從食材、口味、價格下手，如同樓上大大所說的，人會有習慣的口味和消費習慣，而且學校附近的商店都是很激烈的價格戰，要在許多早餐店裡搶得一席之地，你要下點苦心。

http://www.wretch.cc/blog/change7110

你是開西式的還是中式阿~
如果是西式的~或許可以幫助你一點[email protected](我是加盟米吉米早餐~或許有些資訊可以分享)

餐飲業是很競爭又很現實的行業，建意早上起來的一要事就是檢查所有的食物，剛開店最好是把大概的相關食物，先做一份自己試吃，品質口味嚴格把關，第一注重口味，再來考慮價格，東西如果好吃就算不辦活動一樣招來客人的，一般會倒的店都是對食物不夠用心的人，不用在意有沒有路沖，要在意的是東西好不好吃才是最重要的，差不多的錢，客人當然要選好吃又便宜份量又多的店啊，用心用心，一但東西給人嫌要挽回就很因難了。

你的餐點吸引人嗎?!
有沒有跟別人不一樣的地方?
還有每天一千元出頭這樣子是會倒店的～
或者你該好好想想是不是該找人幫幫你了！！
因為已經到谷底了！你都要去試！！

參考一下
開店到現在2個多月 平均一天1000出
如果有進貨還會負
除了服務 態度 親切 外還有什麼方法招攬客人??
*我開在中學旁邊 附近有3~4家早餐店 都是小間自己開的
我的店看起來採光夠 明亮 乾淨 舒服 有椅子基本都對
為什麼就是吸引不到客人ㄋ??
會跟路沖有關嗎?? 飲食店舖..路沖最優..越沖越好
希望有好心人幫幫我 我還要養小孩 付房租 拜託大家~~
我剛辦完活動~ 我ㄝ有活動餐車 推出去又推回來
我是不是不適合開店
依照文字敘訴
食物問題..
品質上要加 強就可以
例如
蛋要嫩..三明治要香..豆漿要純(合成豆漿生意一定清淡)
可以找朋友試吃..改進



願~親愛的祖師爺 保祐您..未來比今天..更好..更美.更有錢.更有智慧.更有成就...

你說的1000初是淨賺1000初
還是營業額1000初
2009-10-06 21:36:49 補充：
其實現在開店都是要跟別人競爭血戰的
應該是說方式對不對,以及你本身是否夠拚,
你一個始2個月營業額1000多,其實算正常,
有的人連500都不到。
你應該更仔細的想想,換做你是客人,你是否會光顧這家新店,還是去你常去的舊店,因為人都有慣性的
你人之所以不多,是因為
1.這邊的市場早以被其他幾家分掉了,
2.就算其他家的不夠好,別人對你的店也會覺的菜鳥店,一定比較爛
你要想法子解決掉這2個問題
另外 開店回客是很重要的
想辦法對你每個客人都感覺到洽到好處,記得也別太纏
只有穩住回客,新客人才會不斷的來
像堆沙子一樣 愈堆愈多
穩住回客除了服務, 東西好不好吃也是重點,你可以試著去買另外4家的主要餐點來吃,跟自己弄的
來比一比, 捫心自問,誰的料更札實,誰的味更好
另外 現在開店其實會很幸苦,你本身如果沒有不成功便成仁的心志,早點收掉會少賠一點
每月店租+管銷 大概2-3萬吧 加上進貨就虧損 你還沒算到你自己的薪水跟你另一半的薪水咧
你如果一人底薪算2萬5 2個人5萬 加上進貨 你一個月要做8-9萬才算是真正的打平。
你要想一想自己有沒有辦法一個月做8-9萬
以9萬來算,每天要做3千以上 一份早點吃的加喝的平均大概50
你從開店到中午關店要做60個客人
加油吧 有問題再提吧
2009-10-14 00:12:37 補充：
小龍女 你在妖言惑眾什麼

如果辦些優惠活動例如點餐五十以上送杯紅茶之類ㄉ
不然你可以帶些早餐去學校附近賣
可以用活動式ㄉ不一定要固定在店裡賣
客人不來就要去找客人
多加點巧思客人一定會來
如果常常來吃的客人就送她一個荷包蛋或送她們兩根熱狗
現在的人都喜歡物美價廉的東西
讓大家都有機會吃到妳們的早餐
如果好吃大家都會來ㄚ
或做點跟別人不一樣的東西很特別的
每個人經過店門口不管有沒有跟妳們買早餐都跟她們說早安
這樣店裡感覺就很熱鬧