碳烤三明治早餐店創業 - 創業

大家好，小妹有一個創業的想法請大家幫我評估看看可不可行！

我打算在自家店面（在大馬路上，往市區）開一間專門賣碳烤三明治，鹹三明治項目共有
8種，甜的共有5種，飲品5種。

營業時間大約從早上5點（或6點）開始到下午1點，有考慮下午3點到六點當作點心來賣。

有人認為品項過少，客人的選擇會被限制，所以開不起來，想來請問各位前輩有何想法或
是一些建議，讓我能夠多方參考，因為身邊完全沒有創業經驗者，多半都是潑冷水的長輩
較多...

請各位不吝賜教，謝謝！


--