請教有關早餐店加盟的問題~ - 加盟

By Gary
at 2010-03-13T00:00

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我想加盟"早安~美芝城"，這間早餐店。比較過別家的後覺得這間的招牌比較
顯眼，不過就是不知道我去租一間店面來開到底大概要花多少錢才夠！
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第2：這個月底有說明會，我會去，但是還是請有相關經驗的人告訴我我該注
意些什麼事項？
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第3：有別的比美芝城更好的早餐店可以讓我選擇嗎？我目前只看中這家
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以上3點有請各位解答了，謝謝。

Tags: 加盟早餐店

All Comments

By Dora
at 2010-03-15T11:24

加盟美x城不如考慮拉x漢堡
兩者商品定位類似,但拉x更精緻,如果你在北部開的話,以上兩家多數地區都是每週一配,你冰箱可能要多買幾台才夠......。早餐連鎖的品牌選擇很多,如果你要開早餐店,以下資訊補充提供給你,鼓勵你多問及試吃,貨比三家不吃虧!
弘爺漢堡, 美芝城, 拉亞, 麥味登都是知名品牌, 全省門市超過500家以上, 算是經過市場的考驗了, 有通過經濟部TGCS優良總部評鑑的只有弘爺跟麥味登, 個人推薦弘爺, 東西好吃之外, 出餐速度真的夠快的, 好吃不是單我覺得而已, http://www.askareiko.com/archives/2111%E5%A6%82%E6... 起頭會做的比較辛苦。
早餐要嘛吃外面要不就不吃, 市場算是穩定的, 不管加盟還是自營, 準備金50萬起跳(大品牌的總部多可以提供小額創貸協助), 有的像拉亞就要比較多錢, 撇開貴的不說, 50萬是花到那裡去了分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 保固問題要小心注意。
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額。
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果你決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔。
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關。 (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
六, 商品售價?
定價過高可能造成來客數成長不易, 過低則讓你獲利難度變高......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~http://www.laya.com.tw/
麥味登~http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城~http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的都有成功的早午餐經驗, 你問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於加盟抱怨的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
關於商圈保障爭議的討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
以上個人意見提供你參考, 祝你創業成功喔!

By Gary
at 2010-03-17T20:58

10桶水創利潤
加水站行業連續三年獲選台灣加盟促進協會，評鑑全國前三名獲利最高熱門產業，客單價低，售價低於瓶裝礦泉水，不需聘請員工，不須親自經營，而且營業面積小。
空間需求：承租或自有2~3坪據點
成本分析：每月水電費合計約1000元
若有承租，租金約1000~2000元
市場：學區、住宅區、商辦混合區、出租套房區
升級行銷：除賣水，還能提供送水服務
利潤空間：自來水以噸計價，成本低，銷售已公升收費，銷售毛利可高達九成，每天只要賣10桶水，你已經在賺錢囉！
自有空間回收更快！
本公司提供專業諮詢
歡迎來信詢問！！

By Una
at 2010-03-13T05:38

早餐店已經飽合了吧短短兩百公尺少說也五家在賣早餐的而且都是西式的
老實講對消費者而言根本就是大同小異不就是賣漢堡和奶茶蛋餅?
建議你還是三思多看看附近店家生意如何吧~~~
賣早餐是很累的

By Victoria
at 2010-03-16T12:43

品質比較完善的應該是拉亞或是麥味登，
拉亞的東西比較好吃, 店的格調和用餐氣氛也不錯，
而麥味登是96年濟部商業司評鑑通過的「優良連鎖總部」，
而弘爺從原本的「優良連鎖總部」退步成只是「合格」的總部，
知識網裡，也有一些到弘爺消費，而花錢受氣的消息，
1. 新竹國泰旁的弘爺早餐有夠爛
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
2. 嘉義上海路弘爺態度如此傲慢!!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
話說回來，
早餐店很辛苦, 早上5:00就要到達門市準備, 6:00就要開店營業，
80%以上的店，平均每天 5,000~7000營業額, 一個月大約15萬到21萬營業額，
其中有大約35%是原物料成本, 10%~15%是房租,
人事成本約30%, 還有水電管銷費, 營業稅....
實際利潤大約落在10%~15%，
若一個月營業額20萬，那麼實際利潤約2萬~3萬，
若一個月營業額15萬，那麼實際利潤約1.5萬~2.5萬，
80%以上的店，都是這樣的狀況！
若你真的想經營的話,
最好要好好衡量身體狀況, 和財力狀況,
更要好好評估投入與報酬，是否合乎你的期待！
加盟的話, 至少要60~80萬,
加上營運資金, 最少你要準備100~120萬,
另外，　
多問問老店東，多比較幾個品牌，
看看「多數」老店東，對總部的風評如何，
看看總部到底為加盟主做了些什麼？
1. 總部有向加盟主充分揭露營運狀況的義務，
一定要要求總部提供財務報表,
1) 如果資料造假, 以後你可以告他偽造私文書,
以及使用詐術使人交付金錢 (加盟金, 權利金...=>詐欺)
2) 根據財務資料, 要求加盟目前很賺錢的直營店...
一來看總部會不會讓給你經營,
二來看他們賺錢的直營店多不多?
2. 總部是不是支援不足？
3. 年度大型行銷活動有幾次？年度行銷預算有多少？
4. 問問總部，最近一年的行銷活動有幾個？
5. 請總部提供詳細活動資料，
有沒有至少一年6次以上的大小型對外行銷活動？
6. 很重要的一點，　
總部直營店與加盟店, 是否不成比例？
　直營店數量，是否佔加盟店數量10%以上?

如果, 總部號稱店數有800家,
那麼, 直營店有沒有80家以上，

1）如果, 總部都不敢開太多直營店,
　　那麼, 你還敢加盟他嗎？
　2）如果，門市真的很賺錢，
　你想, 總部會自己經營, 還是讓給你經營？
7. 原物料是不是比市場行情貴？
賺來的錢扣掉原物料成本後，是不是所剩不多？
8. 總部的管理人員，多久來門市一次？
總部是不是收了加盟金、賺飽了原物料後，
就讓門市自生自滅？
想清楚後，再做最後決定，
畢竟錢難賺，辛苦存下來的錢，
不要因為錯誤的決策, 而化為烏有！
祝福你創業成功！

By Elizabeth
at 2010-03-17T01:36

自創品牌
不一定要加盟才是好的!!好吃特別比較重要況且加盟會被賺一手(賺很大規定很多)
我們因為要開設計工作室所以要頂掉!!
你可以看看我們的
或是你要自創品牌我們也可以幫你設計與眾不同的早餐店
如果想看照片可以打給我喔~◆聯絡人：劉小姐
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◆周邊地標名稱：永樂街長安街長榮路
◆店面類別：早午餐
◆頂讓金額： 30萬上下可議價
◆頂讓設備： (含設備) 營業用冰箱四門/烤箱/麵包機/桌椅/封口機
/煎台/工作檯/玻璃杯/餐盤/書櫃/冰桶/茶桶
◆店面租金： 25000元/月
◆店面押金： 1-2個月
◆樓層：1樓
◆坪數：30以上後面有房間小倉庫廁所後陽台
◆裝潢程度：中等裝潢
◆店面狀況： (使用中)
◆可遷入日：六月之前
◆附近狀況/地標：永平市場鷺江國中全聯..等等.....
◆聯絡方式：0915963296
◆特色描述：脫離傳統早餐店店內所有東西都是自創設計.
裝潢美觀餐點特殊想要創業的朋友們可以來店看喔！

By Bennie
at 2010-03-13T13:19

有關早餐店加盟的問題
1.去租一間店面來開到底大概要花多少錢才夠?
早安!美芝城網址: http://www.macc.com.tw/
加盟專線: 0800-076-077
創業準備金: 63萬契約期限:一年
包含(商圈評估、店面設計、職前訓練及課程規劃、定期教育訓練、新產品研發及提供、配送服務..等)
A:
A: 以上所提到的建議創業準備金63萬主要包含(店面裝潢、吧檯設計、餐桌椅、餐飲設備、第一次原物料進貨、人員聘僱)
但....這已經是兩、三年前的數據資料，目前原物料大漲，
肉類、鮪魚、巧克力、起司片，接下來還有花生、草莓....等
而且.....你每個月還得繳納房租的費用、保證金。
開一間早餐店必定還有其他雜項、人事支出，加上您必須準備
周轉金，因此強烈的建議您至少準備80~90萬會比較保險。
2.加盟該注意些什麼事項？
A:1.條約內容方面
(1)瞭解授權者提供的服務項目及其費用
(2)瞭解授權者要求配合事項及其理由
(如教育訓練.會計作業.廣告促銷.業務檢查之配合)
(3)合約是彼此雙方的協議,加盟者有權力要求修改條約內容
(4)看清處每一條款逐一瞭解內容若有覺的不明瞭或不合理都應該主動提出詢問清楚
2權利金方面
是否有說明加盟店不再經營時總部必須退回未到期的權利金
3商圈保障方面
是否有說明在商圈保障範圍內
(是否為直線距離)
總部不得再發展營業內容相同的其他品牌
(瑞麟美而美，瑞麟美又美)
4供貨方面
(1)是否有要求總部供貨價格不得高於市場行情
(2)是否有限制採購對象(主產品、副產品)
(3)是否有限制營業範圍及販賣之物品
(比較少見的案例，拉亞的早餐拿到85度C去賣，同一個老闆)
5管理方面
(1)如看到一條"本合約未儘事宜,悉依總部管理規章辦理 "
這一條款最好要求總部將管理規章附在合約後面
成為附件以避免總部更改管理規章
(2)人事聘僱及經營管理權限
6違約條款方面
是否明定雙方違約時的罰則條文
7總部提供服務項目方面
(1)總部提供服務項目有無全部書面條約化表達出來
(2)若無確實達成所提供服務項目,有無罰則條文來約束總部
8糾紛處理方面
(1)是否有明定管轄的法院
(2)有無加盟者向法院提出訴訟前需先經總部的調解委員會調解的內容或類似條款時應要求刪除

9合約終止方面
(1)保證金的取回是否訂有但書
(2)合約期間及延續
(3)加盟者轉讓之權利
10競業禁止條款方面
期限不可過長以免影響加盟者的工作權益
11加盟者的權利
是否全部有書面化表達出來
12商標及技術之同意使用方面
有無中央標準局所頒發的服務標章註冊證
有無書面明定使範圍
13確認行政院公平交易委員會對加盟業主資訊揭露之規範是不是全部條款在合約條款內
14簽完約後
雙方皆要在更改處和騎縫處蓋章
雙方各妥善保管一份合約書
常見的加盟糾紛
1加盟店不滿意對於總部所提供的行銷
2加盟店不滿意對於總部所提供的經營管理輔導
3加盟店與總部雙方對於商圈保障範圍的爭議
4加盟店不滿意每月的營業收入
5加盟店不滿意總部所提供之物品價格及不得自行進貨之規定
6加盟店不願意配合總部所舉辦的促銷活動
7加盟店對管理規章的爭議
8加盟店與總部雙方對於合約內容解釋不同
9加盟店對繳交的權利金與管理費用方式有爭議
10總部不滿意加盟店不按時繳交貨款
11總部不滿意加盟店教育訓練參與率
12總部不滿意加盟店的政策配合度與執行力
3.有別的比美芝城更好的早餐店可以讓我選擇嗎？
A:目前早餐體系約3~4年就會有下一代的新系列產生
這也算是總部既定的策略，行銷的方式之一。
而新興的連鎖早盟體系也逐漸搶這塊市場大餅
(卡路里、克里姆、美式早餐屋、阿寶....等)
老實說.....個人認為加盟體系沒有什麼好不好的問題
(除了已經日落西山的體系、較特殊的糾紛案例外)
以目前的早餐店來說，這個好或不好的決定權是在你手上。
=========================
最後提供一份加盟合約書範例，你可以先看看 ----加盟店合約書
創業不易
祝成功、順利

By Zanna
at 2010-03-14T15:21

你好^^
以目前市場趨勢走向來看，飲料店跟早餐店都已飽合了，
走個兩三步便到第二家早餐店，連7-11等等知名超市也買的到早餐。
有考慮走冰品市場嗎?
不但成本低，利潤高，
加盟又免加盟金，有興趣可以參考看看^^
http://tw.myblog.yahoo.com/fy07-3800688
http://www.donata.com.tw/

請教有關早餐店加盟的問題~ - 加盟

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