早餐店

賣不完剩下的三明治 - 早餐店

Hedy avatarHedy · 2009-03-10

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各位大大,小妹我開了一家早餐店,但是因為這個地區是個新社區,所以客量還不是很穩定,每天早上都有現做的三明治,有時賣光光有時一個都沒有賣出去,這讓我很苦惱,不知道有沒有什麼方法可以解決這些剩下來的三明治,例如說,有沒有哪個地方有需要食物的人,或者是可以讓有需要這些三明治的人得到這些需要??請各位大大幫忙一下
早餐店

All Comments

Xanthe avatarXanthe2009-03-14
您好
我覺得你可以去問問社區的里長伯說..
應該會有一些比較困苦的家庭..
你可以提供他們阿..
感恩你..
Iris avatarIris2009-03-12
其它大大的回答都很棒. 可以建議如下:
1. 08:30後(或09:00後)三明治八折
2. 08:30後(或09:00後), 三明治買2個或3個送飲料(可送便宜的)
3.看到不錯的客人可以問他全買算他多少錢之類的
4.08:30後(或09:00後)買三明治的人,可以送集點卡,滿10格送飲料之類的
祝好運
Oscar avatarOscar2009-03-11
我是早餐店的老闆
我也常常三明治賣不完
不過我現在用一個方式
效果不錯
我打了一個單子
因為9點半後客人比較少
我寫9點半後架上三明治7折
如果今天三明治剩較多
我就把單子掛上去
當然如果賣完
單子就拿下來
你可以試試看
James avatarJames2009-03-12
將賣不完的三明治送給有需要的人是不錯!也比較不會浪費食物.
有個建議,順便供你參考看看.
在每日快接近打佯時,如三明治還剩很多.
可將剩的三明治便宜的賣給顧客.
如 原價30元的便宜賣20元
原價20元的便宜賣15元或10元
這樣既不會浪費食物,又多少可以回收食材的成本.
或者在接近打佯時,如有客人來店消費.
在結帳時,你就順便拿一個三明治.
跟客人說: 這個順便請你吃.
搞不好這個客人在高興之下,還會常去你們店裡消費呢.
供你參考.
祝生意興隆!