開店程序 - 開店

各位有經驗的老闆大家好
小弟剛退伍，準備開第一家店，是雞排店。
目前進度是找到地點，已付訂
約還有一個禮拜才能正式簽約
我現在該做的是？
（店內還進不去..）
招牌LOGO是我自己畫的，要先申請商標嗎？
菜單、開幕優惠DM、名片要先做嗎？
櫃台、大圖輸出貼滿牆
全部都可以現在一次都弄好？
生財器具我進駐後會買
還有什麼要注意的嗎？
抱歉小弟無知ˊˇˋ感謝

--